凉拌——凉皮黄瓜，*

今天要跟大家分享的是凉拌皮黄瓜，一道非常爽口不油腻的家常快手菜，夏天吃的话非常的凉爽解腻，这菜吃起来非常的酸爽开胃，喜欢的亲一起跟着来学学吧。

凉拌——凉皮黄瓜，两种食物搭配简直完美，夏天必吃的小吃之一！

【黄瓜拌凉皮】制作步骤如下：

1、准备新鲜的食材：黄瓜一根，凉皮一张，蒜瓣。

2、黄瓜洗净，人生必须嗨，所有黄瓜必须拍，将洗净的黄瓜拍扁，斜刀切黄瓜段。

3、凉皮摊平，折叠成扁卷状切一共分大小的宽条。

4、黄瓜不仅必须拍，蒜瓣也需要拍哈，将拍好的蒜瓣剁成蒜末。

5、把拍好的黄瓜、凉皮、蒜末放入菜盆内，放入一勺调好的辣椒油，镇江香醋，美味鲜酱油，盐，白糖鸡精。

6、将放入彩盘里的菜和调料，搅拌均匀，淋上香喷喷的麻油，美食就完成了，装盘即可食用。