夏天来了,天气热了,空气比较干燥,适宜吃一些比较清淡可口的,这个时候凉菜就成了首选。凉菜清爽可口还开胃,吃起来特别过瘾。 这个季节的蔬菜阳光雨水充足,生长的特别好,鲜翠欲滴,口感鲜甜,拿来做凉拌菜再好不过了。 下面哈妹分享一道百吃不厌的凉菜做法给大家,超级开胃,好吃过瘾,大家可以收藏起来,回家试试。 开胃凉拌菜配料: 青萝卜一根、黄瓜一根、蒜瓣适量、瓢羹一个、盐适量、耗油一瓢羹、生抽一瓢羹、醋一瓢羹、芝麻油半瓢羹、白芝麻适量 烹饪步骤: 1.清洗干净的青萝卜、黄瓜、蒜瓣 2.把皮削干净 3.青萝卜切成两片 4.切成均匀薄片 5.切好 6.青萝卜用适量的盐腌制15分钟 7.搅拌均匀,腌好之后挤干水分,冲洗一边在挤干水分备用 8.蒜瓣成末 9.黄瓜切成大小均匀的片状 10.把切好的以上三样合在一起 ![]() 11.准备一个瓢羹 ![]() 12.调料:一瓢羹耗油 ![]() 13.一瓢羹生抽 ![]() 14.一瓢羹陈醋 ![]() 15.半瓢羹芝麻油 ![]() 16.一瓢羹熟芝麻 ![]() 17.搅拌均匀即可 ![]() 大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论 转发关注香哈菜谱(xiangha100)每天为您分享各种美食,简单又易做哟 |
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