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凉拌三丝的家常做法，开胃下饭，一盘都不够，吃着最过瘾！ 一到来，凉菜就是很多人喜欢的菜肴了，尤其是闷的那段日子，高温很容易造成食欲不振，那么，这个时候开胃凉菜就是的首选，比如喝酒的时候来上一盘，那滋味真是美极了。 凉拌三丝的做法有很多，比如用海带呀，豆皮呀，粉丝呀，胡萝卜丝等等，没有什么固定的原材料，只要把你自己喜欢吃的食材做成细丝，千丝万缕全都拌在一起，然后让它们的味道一缕缕地袭上唇舌，这是一种非常美妙的体验。 ，推荐我的凉拌三丝家常做法，开胃下饭，一盘都不够，吃着最过瘾！经常会不知不觉间就把一盘都吃光，凉拌它营养很丰富，并且它的量很低，就算是爱美的你和减肥的你也可以大口大口地吃，再来一盘也无妨。 那就一起来看看的凉拌三丝吧。 所需要的主材料 白萝卜1根，红彩椒1个，黄瓜2根 所需要的调料品 食盐1小匙，香油少许，鸡精1小匙 凉拌三丝的具体家常做法如下： 1、首先把白萝卜和红彩椒，还有黄瓜都用水清洗干净。 再把白萝卜用刀切掉包萝卜蒂部比较硬的部分以及尾部上的小细须，然后用刀斜切成萝卜片。这样一来，白萝卜就切成了可爱的椭圆形，然后把这些可爱的椭圆形萝卜片转一下，让这些椭圆萝卜片稳稳地贴在的案板上了。 这时，再从一侧把这些可爱的椭圆白萝卜片慢慢的切成细丝，在保证安全的前提下，可以把萝卜片多叠一些在一起，这样很快就能把萝卜片切成萝卜丝。 2、萝卜丝切好以后，就需要处理黄瓜了，黄瓜的切丝方法和白萝卜的切法差不多。同样先把黄瓜的两边都用刀切掉，然后再按照切萝卜丝的方法切就可以了，黄瓜丝比萝卜丝好切多了。 就是切红彩椒了，红彩椒切丝最简单，去掉红彩椒的蒂和籽，然后从中间劈开，再切丝就可以了。 3、找一个盆子，把刚才切好的三种丝放进去，然后淋上一些香油，加上食盐和少许的鸡精，把手洗干净将材料搅拌均匀，这样这道清清爽爽的凉菜凉拌三丝就制作完成了。 温馨提示几点 首先，有些不会做饭的新手朋友，是不是自己连刀都不会用，哪切蔬菜丝是不是有很大的难度呢？ 没关系别灰心，可以慢慢来切，高手都是三下五除二搞定，那不会就一片一片切，实在不行，不是还有一种擦丝神器这个好帮手吗？只要你把蔬菜洗干净就很快擦出丝来，大家在擦丝的时候一定要注意安全哦，不少人，包括老手，不小心都会被擦丝器弄破手，擦破的手可是很疼的哦。 还有一点，如果大家喜欢吃醋可以加点进去，这道凉拌三丝是没有加醋的，如果条件允许，你还可以加一点鲜柠檬汁进去，哪拌出来的三丝可是相当爽脆的，这些都根据个人口味吧。 凉拌三丝学会了，还有一道菜跟它很相似，那就是老虎菜，东北这老虎菜名字听起来就挺能唬人的，其实很简单，就是用黄瓜丝、尖椒丝、葱丝和香菜段制作而成，再加上调料食盐、鸡精，以及香油凉拌而成。做法就是这么简单，味道也是一级棒。 凉拌三丝的家常做法，开胃下饭，一盘都不够，吃着最过瘾！大家凉拌三丝都用那三丝呐？欢迎大家留言一起交流，我是作者说美食，感谢大家的耐心阅读，喜欢说美食的朋友别忘了转发、点赞、评论或者收藏哦！您的支持是创作的动力，谢谢！ （文中图片来源网络，如有侵权请联系删除） |
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