立冬进补，来年打虎！

　   立冬，在古代是二十四节气中重要的养生节气！因为正式进入冬季后，草木凋零、蛰虫伏藏，万物都在养精蓄锐为来春勃发作准备。中国人有“立冬补冬”的习俗。立冬之后如何进补才是养生的关键，记住“5个三”进补法！

 1 

“三个肉”

1

羊肉——温胃御寒

　　羊肉性温热可温胃御寒，尤其适合在立冬之后食用，有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。

2

鸽肉——壮体补肾

　　俗语说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的营养一直为人们认可，有壮体补肾、健脑补神，非常适合立冬之后食用。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤，可使人精力旺盛、容光焕发。

3

鱼肉——益智健脑

　　冬季虽然是进补的好季节，但并不是每个人都适宜吃太燥的肉类，而营养丰富，脂肪含量低的鱼肉就非常适合立冬之后进补食用。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

 2 

“三杯茶”

1

黑茶——降脂降压

　　黑茶里富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等，能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能，对于容易积食的冬季肠胃来说，具有很好的缓解功效。立冬之后多喝点黑茶对身体十分好。

2

红茶——预防流感

　　立冬之后，流感多发，预防流感不妨喝点红茶，冬天直接用红茶漱口或者泡茶来喝可以有效预防流感。红茶性甘温和，能够增强人体的抗寒能力，还可以去油腻。

3

乌龙茶——防止干燥

　　立冬以后，嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一，而乌龙茶不寒不热，有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。所以，立冬之后多喝点乌龙茶可以缓解肌肤干裂的情况。

 3 

“三碗粥”

1

红枣芝麻粥——

擅补肾气

　　立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷。推荐喝红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，适合手脚冰凉或便秘者。

2

腊八粥——养生助消化

　　冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，在冬季的时候，喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女性补血。

3

小米麦仁粥——

擅补肾气

　　冬天很多人都有胃寒不适的问题，这时候喝点小米麦仁粥很有好处。小米有很好的安神养胃作用。麦仁有补虚，厚肠胃，强气力的功能。

4 

“三水果”

1

梨——

止咳化痰

　　中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。立冬之后每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。

2

苹果——

生津解渴

　　苹果，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽。

3

猕猴桃——

维C丰富

　　猕猴桃维生素C的含量高，丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效。

 5

“三蔬菜”

1

芹菜——

降压

祛痰

　　中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，多食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰、降血压作用。

2

莴笋——有助消化

　　莴笋中含的大量的钾，其中的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

2

花菜——补维生素

　　每200克新鲜花菜，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比我们冬天常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

浙江中医药

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