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小麦桂圆粥 材料：浮小麦50克，桂圆肉、红枣各10枚，糯米0.1公斤，蜂蜜适量。 做法：锅置大火上，放清水适量煮沸，放浮小麦煮熟，再放糯米煮至稠，放入桂圆、大枣煮10分钟，加蜂蜜和匀即可。 功效：补中益气，养胃健脾，敛汗。适于盗汗自汗者食用。  猪肉香菇煮泥鳅 材料：猪肉0.1公斤，香菇25克，活泥鳅0.25公斤，调味品适量。 做法：泥鳅入盆，加少许菜油，让其吐出脏物，然后去头及内脏，洗净沥水；猪肉洗净入锅中焯水后捞出切片；香菇去蒂根洗净入盘备用。将以上食材放入锅内，入清汤，加酒、葱花、姜末和精盐煮熟即可食用。 功效：补中益气，滋补养阴，止汗。适于病后盗汗，肺结核自汗盗汗等患者食用。  黄芪山药羊肉煲 材料：黄芪、山药（干品）各50克，羊肉0.25公斤，桂圆肉20枚，陈皮5克，调味品适量。 做法：将黄芪、陈皮装入布包中；羊肉洗净切块，用清水漂去异味，投入沸水锅中焯一下捞出沥干水分入煲中，加清水，下入黄芪陈皮包、山药、桂圆、小茴香、胡椒粉，置大火上煮沸，撇去浮沫，用小火炖至羊肉酥烂，去黄芪陈皮包，加盐及芝麻油调味即可佐餐食用。 功效：健脾补虚，滋阴敛汗。适于病后体虚盗汗患者食用。  |
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