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随着社会发展越来越好，大家的生活水平也是越来越高。所以大家每天吃的都是大鱼大肉。就算伙食再差每天也都会吃肉，但是天天吃肉总会吃腻。所以偶尔也会吃一些凉拌的，清淡一点的菜。今天小编就来说一下一个老板，无意间透露凉拌菜的做法。原来饭店老板，做凉拌菜都是加了这一步难怪好吃。如果不加的话，不管怎么做凉拌菜都不会特别好吃。 凉拌海带丝相信很多人都吃过。不管是去饭店，还是去饭馆。基本上每一家都会，先端上一盘凉菜，或者一盘豆子上来先给大家垫补一下肚子。给大家在饭店里面吃的凉拌海带丝却特别好吃。但是为什么自己回家做，却没有饭店里面做的好吃呢？原来是因为少了这样一步 首先我们先来说一下海带的作用。还带属于海藻类的植物。我担心所有就比较大了，它可以降低胆固醇。防止高血压，富含蛋白质。并且还有非常多的微量元素。这些微量元素都是人体必不可缺的。尤其是海带丝还可以减肥，对那些比较肥胖的朋友来说是一个特别好的食物。而且还在世还有一个别称，叫做长寿菜。小编以前看过一个调查。就是常吃海带的人跟从来不吃海带的人，平均寿命吃海带的要比不吃海带的人，平均寿命要高3~5岁。尤其是沿海地带常吃海带的人，寿命普遍比内陆的人寿命要高。 下面我们就来说一下海带怎么做才好吃？海带的做法多种多样。可以用来做凉拌，也可以用来煲汤。甚至吃火锅海或者底捞的时候也是经常放海带。而海带最常见的做法就是凉拌。但是为什么自己做的海带就是没有饭店里面做的好吃呢？原因就是因为少了这样一步。 首先我们先把海带丝准备好，然后准备好，指天椒还有酱油，盐，醋还有生抽关键还要有麻油跟芝麻。 第1步我们先把海带焯一下水。焯水的时候一定要注意，一定要等水开的时候再把海带放进去，稍微炒一下。大概一分钟左右就可以捞出来。  第二步然后我们准备好配料。我们把酱油，指天椒，生抽，醋，眼放到一个容器里面，搅拌均匀。搅拌均匀以后，然后均匀的你在海滩上面。 第3步。然后锅里面倒一点食用油，再把麻油倒进去。油温热了之后，在码字吗？放进去稍微炒香。然后迅速的淋到海带上面。这个时候你会听到嗤啦一声。凉拌海带丝就算是做好了。  做凉拌海带是关键的一步，就是一定要放麻油，因为只有放麻油，才会吧，所有的配料的味道全部综合起来，味道才会更加的好 |
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