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杨青一 毕业于中国海洋大学 注册公共营养师 1984年任青岛卫生学校营养学老师 从事营养学推广工作30多年 新书出版《分享——杨青一老师30年食疗养生经验》 今日话题： 点上方绿标即可收听杨老师健康课程分享 青岛的听众每周二下午4点到5点，可以在FM95.2收听杨老师做客青岛广电相伴栏目的健康讲座。 各位朋友大家好！ 我是杨青一老师。 今天我们讨论的话题是，颈动脉斑块与内膜增厚都有哪些危害。 近期很多听众咨询有关动脉斑块方面的知识，大家都关心能不能通过饮食预防斑块的发生，已经发生的斑块有什么办法可以消除。 我们首先对颈动脉有关的知识做一个介绍。 1颈动脉的生理功能 颈动脉是我们脖子两侧的两根动脉，用手轻轻触摸可以感觉到脉搏的跳动，颈动脉主要的功能是给大脑供血，保证大脑的血液和营养的供给。 颈动脉如果出现了斑块和粥样硬化，颈动脉血管管腔会变的狭窄，通过颈动脉流向大脑的血流量会受到阻碍，大脑会出现缺血和缺氧的症状。 因此，定期进行颈动脉检测可以了解颈动脉的健康状况，进行及时的预防和调理。 2颈动脉是全身动脉的窗口 人体全身有四处动脉最容易出现斑块，分别是脑动脉、颈动脉、心脏冠状动脉和下肢动脉。 B超检测颈动脉一旦出现斑块，预示着全身动脉都有可能出现斑块，因为全身使用的是同一份血液，颈动脉出现问题，脑动脉、心脏冠状动脉、下肢动脉都可能出现问题，因此颈动脉是全身动脉是否硬化的提示窗口。 3颈动脉彩色B超都检查哪些项目 医院和体检中心都有颈动脉检测项目，将B超的探头放在颈部两侧，轻轻滑动，10几分钟就可完成检测，检测内膜厚度是否达标，是否有动脉斑块和粥样硬化。 为了让大家多了解一些颈动脉知识，分别介绍一下颈动脉内膜变化和颈动脉斑块的相关知识。 1、颈动脉斑块 颈动脉斑块是由于血管内膜细胞受损，血液垃圾和胆固醇在受损的部位沉积，颈动脉内壁出现粥样硬化，逐渐出现凸起形成斑块。 颈动脉斑块的发生与不合理饮食和生活习惯关系密切。 2、斑块的性质 颈动脉斑块分为软斑块、硬斑块和混和斑块。 图片来源于网络 B超报告中显示强回声，表示为硬斑块，硬斑块相对稳定，不容易破裂，风险相对较小。 B超报告中显示弱回声，表示为软斑块，软斑块容易破裂，斑块一旦破裂溃破口会迅速凝血形成血栓，如果血栓脱落进入大脑就会造成脑梗塞。 B超报告中显示混合回声，表示为混合斑块，混和斑块也是容易破裂，破裂后会引发脑梗塞。 3、颈动脉内膜增厚的风险 颈动脉B超检测有一项指标叫做：内膜厚度，内膜厚度是一项非常重要的指标。 内膜厚度正常值应该小于1.0毫米，1.0-1.2毫米之间为内膜增厚，大于1.2毫米为斑块形成。 如果一份颈动脉B超报告显示，内膜厚度超过1.2毫米，又没有标示出具体的斑块，并不是说没有斑块，而是形成了大面积的粥样硬化，这时应引起足够的重视，因为身体内其它动脉血管都会出现这种情况。 内膜增厚血管管径会变窄，大脑的供血会受到影响。 内膜增厚超过1.2毫米，内膜是一种粥样硬化状态，如果继续发展引发脑卒中的风险会大大增加。 4颈动脉斑块的危害 颈动脉斑块是颈动脉粥样硬化的表现，一般多发生在颈总动脉分叉处，颈动脉斑块发生后容易造成缺血性脑卒中。 缺血性脑卒中的发生，是因为斑块脱落形成栓子，导致颅内动脉栓塞。 图片来源于网络 5食疗预防颈动脉斑块 颈动脉斑块发生是因为饮食不合理及不良生活习惯造成的，要预防颈动脉斑块的发生，就要找出这些饮食不合理的内容，找出引发颈动脉斑块发生的不良生活习惯。 1、饮食问题： 蛋白质摄入不足 人体每天需要80克左右的蛋白质，为什么是80克呢，因为人体每天有大约80克的蛋白质组织会自然老化，因此每天必须有80克新的蛋白质组织将老化的蛋白质组织替换下来，维持人体组织器官的年轻化，保证人体组织器官正常运转。 如果每天摄入的蛋白质不足80克，人体的组织器官中就会有衰老老化的蛋白质组织坚守岗位，这种情形同样会发生在颈动脉血管上，颈动脉血管内壁上老化衰老蛋白质组织无法被更换下来，这些老化衰老的蛋白质组织就会在血管内壁上坚守岗位，这些组织表面就容易受损，受损部位就会有各种血液垃圾在此沉积，如果是大面积的情形就是粥样硬化，如果是局部的情形，就会逐渐形成斑块。 油脂摄入过量引发动脉斑块 流行病学调查显示，高油脂饮食导致高血脂症后，动脉斑块发生率明显升高。 动脉血管在形成粥样硬化和斑块过程中，低密度脂蛋白会携带胆固醇沉积在血管受损的部位，时间长了就会形成粥样硬化和斑块。 因此，控制日常油脂的摄入量，控制在每天25克以内，对防止颈动脉斑块发生具有重要意义。 2、改变不良生活习惯 流行病学调查显示吸烟与动脉硬化呈正相关，吸烟时间越长，吸烟越多动脉硬化发生的程度越严重。 建议吸烟的朋友为了自己的健康，也为了家人，尽快戒烟或者逐渐减少吸烟的数量，直至戒掉吸烟的习惯。 6营养素调理颈动脉斑块 颈动脉斑块发生后，西医没有很好的办法，西医只有急救时可以使用尿激酶进行溶栓，尿激酶不能用作日常溶栓。 目前日常溶栓的方法有这样几种。 1、他汀药物溶栓 有人通过服用他汀药物进行溶栓，这种方法不可取，因为他汀只是抑制肝脏产生胆固醇，降低了血液胆固醇，对动脉斑块没有任何消除作用，并且会导致肝功能异常，损害肝功能。 2、纳豆溶栓 纳豆溶栓是一种最好的日常溶栓方式。 纳豆中含有的纳豆激酶是国际医学界公认的一种日常溶栓方式，安全可靠，效果明确。 在超市中我们可以购买到一种鲜纳豆，但这种鲜纳豆中纳豆激酶含量很低，起不到溶栓的效果。 很多朋友会购买纳豆提取物，这是一种很好的选择，但购买时一定要看包装上是否标注了纳豆激酶含量，因为纳豆激酶才是溶栓的主要物质，如果包装上没有纳豆激酶含量，说明产品中仅含有微量或者不含有纳豆激酶，服用后不会有效果。 近期《青说健康》公众号做了调整，原来每周二、周五发布的公众号，改为仅每周二发布一期，周五改成微信群直播课程，不再发布公众号。 大家要想学习更多营养学养生知识，可以加入杨老师的养生微信群，养生微信群每周二、周五晚上7:40开课，杨老师现场解答有关饮食与高血压、冠心病、糖尿病、胃病和自身免疫疾病的问题，听众现场提问，杨老师现场解答。 |
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