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记得我小时候吃的杏子，农村的地里还有山上，到处都是杏树。到了夏天，总是有吃不完的杏子，现在市场卖的杏子是越来越大，颜色黄亮，果型好看，跟桃子差不多大，富含多种维生素，其营养价值很高，深受人们喜爱。 在农村里，嫁接果树技术至今流传，这种办法最为古老，要求嫁接的果树是同一科的植物。这种杏子是嫁接在桃树上的，嫁接杏树可以在春季、夏季和秋季进行，冬季气温低，不建议进行嫁接。一般情况下，选择在春天嫁接果树，这个季节嫁接果树成活率比较高，嫁接的时候要选用健康的杏树枝条，将顶端可保留2-3个芽，另一段要剪成斜面或者平面。接着将插条插进砧木里，使用塑料袋捆绑好即可。 嫁接完成后，说明嫁接成功，长一段时间后撕扯包裹的塑料，过后开始生长。嫁接的果树在两年后才能挂果，比较稀疏。慢慢的嫁接枝条生长稳定，枝繁叶茂。 杏树一旦嫁接成功，产量很高。随着农业技术发展和更新换代，培育新品种杏树的成功，比嫁接的杏树更有优越性，慢慢的被替代，在农村自家吃的杏子，才能找到小时候的味道。其实，这两种杏子成熟后，在口感上还是有差距的，我更喜欢原始的味道，原汁原味的水果。 嫁接杏子成熟后，果型较大，肥厚多汁，甜酸适度，果肉后，糖分多，着色鲜艳，果皮黄色。 如果是大面积种植，对杏树的维护和管理非常重要，杏树虽然适应性强，耐瘠薄，但要获得优质高产、连年稳产，加强土壤肥水管理是根本的也是重要的技术措施。经深翻改土后，土壤孔隙度增加，容重降低，水、气、热状况改善，微生物活性加强，肥力提高，从而诱导根系加深扩展，促进地上部分生长发育。 在深翻改土的时，应安排在秋季进行，此时深翻可结合施有机肥，且土温适宜，墒情较好，肥料腐熟转化快，易被根系吸收，也正值根系秋季生长高峰，断根伤口愈合快，并很快可出现新根。在树盘、树行实行覆盖，是一项缓温、保湿、控草、改土、肥地的有效措施，实行地膜覆盖，虽然不能增加土壤有机质，但是防虫效果较为明显。 杏树后期要按时修剪，一般在幼苗期，以整形为主，夏剪为主，冬剪为铺，尽早成形结果。初果期修剪，杏树对各类营养生长枝的处理基本与幼苗期相同。只对挂果枝或果枝组作适当调整，挂果枝均应保留。盛果期主要任务是调节结果与生长的关系，平衡树势，保持丰收稳产，对树冠外围的主侧枝长进行短截等三个阶段进行修剪。 冬季是修整果树的最佳时期，应对杏树进行防虫治理，对主树干刷上一层石灰质，除去杂草，浇灌土壤。有关杏树嫁接与管理，大家有什么看法吗？ |
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