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身披“银粉”挂满枝 又到三华李成熟时~

 森林人的一生 2019-05-26

又到一年李子成熟季

酸酸甜甜、口感爽脆的李子环保装修

让人想起就忍不住流口水了

走进洑口乡梧村村的果园

空气中弥漫着淡淡的果香

色泽均匀、个头饱满的李子挂在枝头

硕果累累把树枝都压弯了腰

现在正是采摘三华李的最佳时节

李果种植户们弯着腰穿梭于果林间

用竹竿敲打李树

不一会儿,李子就掉落满地

李果表皮有一层“银粉”

据果农介绍

果子身上的“银粉”越厚

果质就越好

果园主人蔡理绥介绍

今年的三华李长势较好

相比去年,产量和价格都有所上涨

戳视频了解详情

↓↓↓

梧村村的三华李品质上乘

肉质鲜美,口感清爽

除了可鲜食外

还可加工成李干

具有生津止渴、清肝除热、美容养颜等功效

深受客商的亲睐

李果种植是我县农业经济的重要产业,“无李不成乡”正是我县的真实写照。梧村村因其独特的地理位置和适宜的气候,是我县李果种植的主要产区。由于三华李相对其他品种的李子环境适应能力较强,目前梧村村几乎家家户户都种有三华李树,除此之外,还有早李、胭脂李、芙蓉李等品种,李果已经成为梧村村重要经济来源之一。

三华李除了生吃

还能有其他的吃法吗?

接下来小也就为你介绍几种三华李的吃法

01 椒盐三华李 

把三华李用清水洗干净后,拿来夹爆,浸泡在椒盐水,捞起来加点白糖,那味道吃了终生难忘,口感非常丰富,酸甜辣脆都有,小也看着都流口水了。

02 三华李酒

做法:

原料:李子1500g、米酒1500g、冰糖300g、甘草6g

做法

1.挑选新鲜的青李,清洗干净后,用小刀在李子上划十字,蒂去除。

2.将处理好的李子放入可密封的容器中。

3.容器中加入用米酒洗净的甘草、白糖,倒入米酒。

4.盖上盖子,封好,放阴凉处保存。 三个月即可以启封,但追求甘醇则需等来年。

03 腌泡三华李

拿到三华李后用糖精和柠檬酸浸泡,几天后果子就变黄了,因为浸泡液的浓度不一样,所以有的时间泡的时间会长一点。这种泡法泡出来的三华李黄黄的,非常好看,吃起来有点软有点脆,酸酸甜甜。

记者:陈丽

编辑:陈丽

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