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购买黄瓜时，要挑直的还是弯的？菜农：别再挑错了，难吃还费钱！  播放GIF黄瓜是我们厨房中比较常见的食材，不管是拿来凉拌还是做沙拉，甚至生吃，都是非常美味的！黄瓜的清爽口感是很多人都特别喜欢的！而且对于女人来说，更是兼具美容养颜的功效，深受她们的喜爱！对于男人来说，下酒菜怎么能缺了蒜蓉拍黄瓜呢？不仅男人女人都爱吃，悄悄说句，黄瓜补水效果非常好，老年人切成片贴个面膜也不错！  但是很多人喜欢吃黄瓜，却不懂如何挑选！大家都不知道黄瓜挑直的好还是弯的好？有人说在挑选辣椒的时候，弯的特别辣，而直的就不会那么辣！但是挑选黄瓜的时候就不懂直的和弯的，到底有啥区别？很多人都不知道！其实掌握好的挑选方法，才能挑选到口感极佳的黄瓜，一起看看菜农教给我的诀窍吧！菜农：别再挑错了，难吃还费钱！  1、看颜色，摸手感！ 新鲜的黄瓜应该是颜色翠绿，摸起来有表面有一层薄薄的硬刺，还略微有点扎手，而且黄瓜还带有一些小黄花，这就说明这种黄瓜非常的新鲜，如果表面没有小白刺，而且看起来颜色不够翠绿，还有些发黄，那么这种黄瓜应该是存放很久了，千万别购买，买回家口感也没有那么爽脆，不好吃！  2、看直的弯的？另外看粗细！ 菜农说正常生长的黄瓜是略微有些弯曲的，如果黄瓜都特别的笔直，一根照着一根生长，那肯定是有猫腻的，是在生长过程中有了人工干预！而看粗细就更加直观了，太细的黄瓜肯定是营养不良，太粗太大的都是农村留的种瓜，口感很差，那些粗细不一的也不要购买，肯定是为了促进生长，打了一定的激素！最好挑选那种相对来说比较匀称的黄瓜！  3、看瓜蒂！ 现在很多人都会在卖黄瓜的时候打上一些特殊的药物来保持黄瓜的鲜嫩，看起来特别的翠绿，刺状突起和小黄花看起来都特别的新鲜！但是有一个地方他们做不了假！那就是瓜蒂，刚摘下的黄瓜瓜蒂非常的鲜嫩多汁，水分很大，但是放置一段时间之后，瓜蒂上的水分就会流失很多，看起来发蔫！  挑选好之后就是具体制作了！其实在夏天，一道清爽可口的蒜蓉黄瓜可是非常受欢迎的！首先将黄瓜进行清洗，然后削皮，接着将黄瓜放在俺班上拿刀拍一下，拍出来的黄瓜更加的入味，比那种刀切的好吃！然后切点蒜蓉，装入小碗，加入芝麻酱，香油，搅拌均匀，接着放入白糖，白醋，少许的食用盐，还有生抽，辣椒油，把酱汁搅拌均匀之后倒在拍好的黄瓜上！就会非常美味了！你喜欢吃什么口味的黄瓜？欢迎在评论区留下你的答案！ |
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