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今天分享的这道菜很适合高考备战的孩子吃，对缓解脑力很不错，而且还能暖胃增强记忆，这样吃也好消化，长体力不长肉，也解决了孩子因为紧张熬夜造成的便秘，整个人都轻松了。 材料： 鲢鱼200克 蒸好的南瓜泥适量 西安业之峰莴笋 白菜 金针菇 黑木耳 鲜香菇 调料：蒜蓉 红尖椒少许 盐 胡椒粉。 做法 1、鱼肉请卖家直接片好，然后清洗干净加入胡椒粉盐抓拿5分钟然后冲洗干净再次加入盐胡椒粉和玉米淀粉少许拌匀备用。 2、所有的辅料都处理好，莴笋去皮切粗条，白菜切块，黑木耳撕小朵，香菇切片，南瓜蒸熟加水打成泥。 3、单面煎锅里面倒入油，爆香姜丝，然后加入除南瓜泥外所有的辅料翻炒均匀，接着将南瓜泥倒入，并且加入适量的水盖盖煮。 4、等煮开后将腌制好的鱼片放入，加入盐和胡椒粉。看见锅再次开了，鱼片变白就可以了，然后盛出来，撒点蒜蓉和红尖椒 ，最后烧一勺的热油激发香味即可。 小窍门 1、金汤的制作：南瓜去皮蒸熟后加入适量的水用料理机打成浆即可，喜欢酸辣的还可以适当的加入少许的泡椒。 （版权声明：本文文字，图片来源于网络，原作者不详，著作权及版权归原作者所有，转载只为分享，不以盈利为目的，无意侵犯版权，如有侵权请联系我们删除！） ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
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