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焖制菜米饭，特别适合做为午餐食用。提前准备好食材，回家简单一焖。半小时不到，香气扑鼻，有菜、有饭的一锅，绝对节省时间，满足你的胃口。不耽误你下午上班、上学，不影响你的午休。下面先介绍三款，喜欢的请收藏！ 【香菇胡萝卜焖饭】 食材：大米、腊肠、香菇、胡萝卜、葱姜适量、生抽、盐、糖、料酒、鸡精、香油。 做法： 1、香菇切片，腊肠切片或者切块都可以，胡萝卜切小块，葱姜切丝； 2、热锅，放少量油，葱姜丝爆香，下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒； 3、加入适量生抽、料酒、糖、盐、鸡精调味； 4、将淘洗好的大米放进电饭煲里，炒好的菜也倒进去，搅拌均匀，加入比正常煮饭略少一点的水开始煮饭，（在水里滴几滴香油，做出的饭特别香） 5、直到煮饭键弹起后，继续保温5分钟即可。 爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴  【排骨焖饭】 食材：排骨、大米、油、盐、耗油、味极鲜、拌饭酱、八角、姜。 做法： 1、排骨斩小块，泡去血水；大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分； 2、热锅冷油，放入八角、姜片炒出香味捞出，放入排骨快速翻炒； 3、加入盐、耗油、味极鲜、拌饭酱调味； 4、把大米和炒好的排骨倒入电饭煲，加适量水开始煮饭； 5、煮饭键弹起后，继续保温5分钟即可。  【羊肉胡萝卜焖米饭】 食材：羊肉、大米、油、盐、大葱、生姜、胡萝卜、胡椒粉 做法： 1、羊肉洗净，切小块浸泡出血水； 2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁； 3、羊肉焯水后捞出，用冷水冲洗干净； 4、热锅冷油，放入八角、花椒、葱段、姜片爆香后捞出，加入羊肉翻炒； 5、加盐调味后，加水煮开，小火炖煮15分钟； 6、练汤带肉一起倒入电饭锅，加入大米，按照正常焖米饭的过程进行即可。  |
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