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随着国家大力提倡有机肥替代化肥，许多农户特别是经济作物种植户都逐渐认识到了有机肥的好处。好的有机肥不仅能改良土壤、培肥地力、改善土壤菌群结构，为植物提供健康的生长环境，还能为植物提供全面营养，从而大幅度提高农产品品质。关于有机肥，笔者有几个问题要和大家探讨。 1、为什么有机肥可以提高农产品品质? 大家都知道，用有机肥种出来的瓜果蔬菜就是比化肥种的好吃，这是为什么呢? 我们平常讲作物正常生长需要16种必需元素：碳氢氧氮磷钾钙镁硫硼铁锌铜钴氯钼等。著名的木桶原理说的就是这个道理，缺失了16种元素的某一种养分，作物就不能正常生长，就会生长不良。 但是小瓢虫要说的是：全面补充了16种必需元素，也仅仅能够保证作物正常生长，保证作物产量。想要提高品质，还差的太多! 人类已知的化学元素109种，植物含有大约60-70种化学元素，这些元素组成了植物这个生命体，我们把它们叫做生命元素。作物品质相关的许多物质与这60多种生命元素密不可分。只有全面、均衡地补充了这60多种生命元素，作物品种固有的优良品质才能得到充分表现。这就是有机肥能够提高农产品品质的内在原因。 2、为什么说植物源的有机肥才是最好的有机肥? 植物源有机肥天然含有60多种生命元素，而且来源于植物，还之于植物，养分匹配性最好。所以说：适合的才是最好的。 当然，植物源有机肥也要区分原料好与坏。好的植物源包括：豆饼、花生饼、菜籽饼、木薯渣等。像花生壳、谷壳、玉米秸秆、木屑(菌棒)等，主要是木质素、纤维素等不易降解的大分子结构，就不是好的有机肥原料。 至于鸡粪、猪粪、羊粪、牛粪等，其危害大家都知道，主要含有大量病菌、虫卵、抗生素、重金属、高盐分，以及强酸性等。 3、有机质含量越高，有机肥质量越好? 首先，我们要搞清楚，对于土壤和作物而言，有机质大体上可以分为三种：有效的有机质、无效的有机质、有害的有机质。 有效的有机质，指的的那些真正能够起到改良土壤、促进植物健康、或能直接被作物吸收的有机质，比如经过充分发酵的小分子有机质。 无效的有机质，指的是那些不能起到任何作用的大分子有机质，比如木块、煤粉等。 有害的有机质，指的是那些不仅没有作用，反而会污染土壤、毒害作物的有机质，比如塑料、橡胶、柴油、沥青等。 搞清楚了这三种有机质，你还认为有机质越高越好吗? 4、怎样辨别有机肥的优劣? 目前我国有机肥市场十分混乱，鱼龙混杂，一些黑心厂家甚至将城市垃圾处理物或者污泥冒充有机肥。而一些用动物粪便作原料的有机肥，在包装上不注明原料，以此欺骗老百姓。 造成这种混乱局面的主要原因，还要归结于我国现行的有机肥检测标准不够严谨。现行的有机肥、生物有机肥等国家标准，在“有机质”指标上只规定了含量，不鉴别好坏，给了不法分子可乘之机。 市面上有些有机肥，有机质含量可以达到90%甚至99%?其实，纯净的豆饼、菜子饼、棉饼、花生饼、木薯渣等，不做任何添加，有机质含量一般在70-80%，另外含有水分20-30%。如何做到99%，其中奥秘不必多说。这也是国标规定的检测方法给了漏洞让人钻。不禁让人想起“三聚氰胺”事件，何其相似。 选择有机肥，一定要记住这个等式：好的有机肥原料 + 好的生产工艺 = 好的有机肥。 只有选择好的植物源原料，经过充分发酵或是多重发酵，加上规模化工厂化的生产，严格质量控制，才能生产出好的有机肥。如果只是简单的堆沤，没有充分发酵，或者发酵过度，都不能成为真正好的有机 |
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