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嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈番茄炖豆腐吧！豆腐大伙儿都应该吃过吧。这是一种非常简单的食材。豆腐虽然简单，但是它却非常的受人欢迎。豆腐不但便宜，它的营养价值也非常高，是家庭主妇们最喜欢的一种食材。豆腐不光只有这一点优点，它的味道也非常好。很多人都喜欢将它和番茄搭配在一起，而且不仅能够让豆腐口感变得更好，还可以提升豆腐的营养价值。
番茄含有丰富的维生素和膳食纤维，能够促进肠胃消化，帮助吸收营养。而且，番茄酸甜可口还能增加人的食欲，让小孩远离挑食的坏毛病。所以在大伙的眼中，豆腐和番茄就是绝配。让它们搭配在一起能够不该出发育，价钱也非常便宜，三元能炒一大碗，每天给孩子们多吃一点，也不会心疼。孩子们越吃身体越好，还能长高个！
下面小厨把详细的烹饪方法分享给大家，感兴趣就看看吧。 首先准备好需要的材料：豆腐、番茄、番茄酱、盐、酱油、白糖、鸡精、葱花、香油 第一步：把买来的番茄用清水冲洗一遍，将番茄表皮清洗干净，这样吃起来更营养卫生，番茄清洗干净后，用刀将番茄切成块，在切块时尽量切的小一些，这样更容易将番茄炒至软烂，使用口感会比较好。番茄切好之后放入盘中备用。接着将买来的豆腐放在碗中，倒入适量的清水，将豆腐浸泡一会儿。
第二步：把豆腐中的杂质浸泡出来，这样豆腐吃起来会更爽口，不会有豆腥味。豆腐泡好之后，取出用刀将豆腐切成相同大小，这样豆腐吃起来会更容易入味。把准备好的香葱清洗干净，香葱洗净之后切成葱末就可以了。当所有的材料都处理好后。
第三步：用大火将锅烧热，过热之后倒入适量的清水，用大火将水烧沸之后，放入适量的盐，接着再将豆腐放入锅中煮三分钟左右，煮好之后将豆腐捞出，然后重新热锅。锅热之后放入适量的油，将油烧热，然后再放入葱花爆出香味。
第四步：等葱花曝出香味时，将切好的番茄放入锅中炒至软，炒软之后再放入豆腐块。豆腐块入锅之后，加入少量的温水。先用大火将温水烧热水，水热之后再换成小锅慢炖一会儿，一直炖吃，汤汁收干，在网络中放入适量的调味料，这样豆腐吃起来会更入味！
这样简单的一道番茄豆腐就完成了，你们学会了吗？豆腐是非常有营养的一种食材，它的营养价值很高。大部分人把豆腐和番茄搭配在一起。因为它们就是绝配，符合番茄的营养价值都非常高，经常食用能够补钙，促进发育，再加上这两种食材都非常便宜，三元钱可以炒一大碗，现在越来越多的家庭主妇经常做这道菜，每天给孩子吃一点，让孩子长高个！ |
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