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美食当前，总会有所思考，有的人在美食前驻足观察、有的人在吃美食的过程中思考人生、有的人是品尝过美食之后体味人生百态。食物是我们的天性，慢慢的咀嚼，轻轻地品尝，是一种非比寻常的雅致。下面小编要给大家分享一些能让你体味到人生百态的食物，大家搬好小板凳和小编一起来感受一下吧!
半个茄子也是切成小方块，切好立马放进水里，加一点白醋，搅一搅，防止茄子在空气中氧化变黑。 1个西红柿也切成小方块。 4瓣大蒜拍碎，拍碎的大蒜更能释放出蒜香，小葱切葱花。 食材都准备好了，把豆腐放进滚水中煮40秒，捞出沥干水。豆腐飞水，炒的时候不会碎。 锅烧热，稍微多倒一点油，然后放入1茶勺中辣的辣椒面，炒出红油。 炒出红油后，放入焯好水的豆腐，翻炒。 豆腐炒至1分钟，放入茄子和西红柿，一同翻炒。 炒至茄子变软，放入调好的芡汁(里面有盐、酱油、味精)，搅拌一下。 芡汁烧开后，撒上葱花，搅拌均匀，出锅。 |
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