【胡萝卜西兰花炒口菇】食材：西兰花，胡萝卜，口菇，大蒜 调料：盐，味极鲜 【做法】 第一步：食材都准备好，西兰花切小朵后，用盐水浸泡一会，再沥干水备用；口菇清洗干净后切片，胡萝卜不用去皮，因为胡萝卜的胡萝卜素就在表皮层，再把它切片备用。 第二步：锅中注入清水，大火煮开，放一小勺盐，一小勺食用油，加入西兰花焯水，放油可以使得西兰花的颜色保持翠绿。再把它捞出沥干水备用。 第三步：把锅清洗干净，表面无水后，加入适量的油，油温6成热后，加入口菇翻炒。 第四步：口菇稍微变软后，把它再把大蒜放进去炒出香味。 第五步：再把西兰花和胡萝卜放进去快速翻炒，加入少量的清水一起焖至熟。 第六步：最后加入少许盐和味极鲜就可以盛出装入碗中了。 好了~这道菜就搞定了！这道菜颜色好看，而且味道也很棒哟，特别适合吃清淡的你！吃多了油腻，就可以试试这道菜，会给你不一样的口感哟！春天，这菜一定要常吃，价格便宜营养极好，孩子多吃个头长身体好！ |
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