蚝油手撕包菜

口味：香辣

用料详情

主料：卷心菜(300克)

辅料：红椒(1小把)、蒜(2瓣)、小葱(1/2根)、食盐(1匙)、蚝油(20毫升)、白糖(2匙)、色拉油(适量)

用时：15分钟

热量：

做法步骤

• 1.包菜整个用水冲洗一下，撕成小朵

• 2.锅内注入适量清水，大火烧沸后保持沸腾状态，把包菜倒入焯水30秒，捞出沥干水分

  

• 3.炒锅内放油，温热时加入蒜片和干红辣椒丝慢慢炒出香味后调成大火，倒入包菜

• 4.加入盐、糖、蚝油，快速翻炒1分钟后加入小葱花继续翻炒均匀即可熄火