喝出法国的浪漫：3分钟看懂法国十大产区的葡萄品种与酒

来源丨想法

法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占22%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

我们用一张图来告诉你，法国多个产区的主要葡萄酒到底有哪些品种：

 

法国十大产区酒品大解析

1

波尔多

位于法国西南部，有葡萄园近11万公顷，年均产酒5亿瓶左右，是公认的世界最大葡萄酒产地。从高级佳酿到普通佐餐酒，应有尽有，尤其以红葡萄酒口味最为优雅细腻。

2

勃垦第

法国古老的葡萄酒产地之一，也是唯一可以与波尔多葡萄酒抗衡的地区，既生产著名的红葡萄酒，也生产饮誉世界的白葡萄酒。

3

香槟

从17世纪开始，香槟地区就开始生产香槟酒了。陈年香槟酒在上市前必须至少装瓶储存3年左右。

4

罗纳河谷

位于法国罗讷河流域，葡萄种植面积9万7千多英亩，年均产酒3500万加仑，品种有红有白，有干有甜，甚至还有起泡葡萄酒，较为齐全。

5

阿尔萨斯

阿尔萨斯是法国唯一一个以葡萄品种命名葡萄酒的古典产区，隔莱茵河与德国相望，其葡萄酒风格与德国葡萄酒极为相似。该地区出产味道丰富，浓郁的白葡萄酒，既可以配菜也可以独饮。

6

卢瓦尔河

位于西北部卢瓦尔河流域，出产各种玫瑰葡萄酒和红葡萄酒。就葡萄酒产业而言，对卢瓦尔河谷最恰当的形容就是狭长如丝带般的产区，两边出产口味清爽的白葡萄酒，中间出产各种类型且口感饱满的葡萄酒。

7

西南产区

不管就其酿酒葡萄品种来看，还是从酿酒工艺来看，西南产区的很多葡萄酒都有着波尔多的影子。因此，如何你喜欢波尔多葡萄酒，但又忌惮波尔多葡萄酒的高昂价格，那么西南产区葡萄酒就是你的不二之选。

8

普罗旺斯

是法国最早的葡萄种植园，希腊殖民者从这进入法国，在此定居，并开始种植葡萄。该地生产著名的玫瑰红葡萄酒，冰冻至10℃时饮用香味最优美。产品多在AOC等级内。

9

茹拉＆萨瓦丁

这两个小产区靠近瑞士边境，产量少，但却风味独具，大多是葡萄农自家酿造的葡萄酒。汝拉产区除风味奇异的Vin jaune外，也产香甜的麦杆酒vin de paille及poulsard淡红酒。

10

朗格多克鲁西荣

这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒（VDN）的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区（Ctes du Roussillon）”，以产红葡萄酒为主，但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。

通过今天对于法国红酒的基本介绍，相信大家对于法国这个国家，应该又有了一些更深刻的了解。对法国人而言，如果哪天他们的生活里少了红酒，那他们一定会比没了阳光和奶酪还要无精打采。红酒对他们来说不只是一种饮品，更反映了一个民族的文化，代表着一种生活的方式。