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与茶结下一生缘 有句谚语说：幸福就是狗啃骨头，猫吃鱼。对于贺勇华来说幸福就是邂逅上白茶。似乎每个嗜茶者都有自己独特的邂逅茶的故事，贺勇华原来从事的职业，几乎跟茶叶是沾不上边的，她以前就只是做立白代理的。“立白，也算是一个大的品牌了，做立白的代理，同样感到莫大的压力，工作也太辛苦了，付出与回报太不成正比了，也不是自己理想的事业。后来，我就完全放弃了。其实，到现在，别人都还习惯叫我‘立白姐’。”这位安化白茶之中的巾帼微笑着调侃自己的称号。 贺勇华一直喜欢收藏也喜欢收藏茶，更喜欢自己做茶。在2010年，这位看似娇弱的女子，开始学茶，也是这个时候，她发现了喝茶可以让自己静下心来。从此，她跨进了茶行，达到现在如痴如醉的境界。他告诉记者，跟别人喝茶聊天，不仅仅可以进行信息互动，而且跟不同的人交流，自己也可以学到很多不一样的东西，积累别人成功的经验。聊聊天，喝喝茶，喝茶的同时茶好价格合理也可以出手这时也赚了钱，这就是她想要的！如今，做茶也成为了她生活中最重要的、不可割舍的习惯。贺女士对茶的喜爱就是这么简简单单的，但又很真实，不需要矫揉造作，有时为了研制一款新茶，不顾一切奋斗到很晚很晚，因为她已对茶如痴如醉了，因为她已经对茶爱得极深！ “同样的一片叶子，用不同的工艺，制出不同的茶类，我就喜欢研究这里面的工艺。在加工的过程中，茶叶的色泽，香气会不断的变化，不同的变化给我带来很多很多的惊喜，以及那种无法用言语来形容的成就感。有时候，我也可以做出很多意想不到的好茶来。就像去年，我无意中加工的一款白茶，它只有二两七重，被一位爱茶人士出1万元钱买走了。这时，我感觉一切是那么的神奇。”说到这里，贺女士从旁边的柜台上掏出一包珍藏的茶叶，要给我们品尝品尝。她接着告诉我们：“白茶三年是宝，七年是药，白茶也有清热解毒、消炎降火。降三高，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤等多重功效。” 谁的青春没有轻狂？刚开始，又有几人对茶能一见钟情？最初，贺女士也没想过做茶，她觉得自己起步晚，什么都不懂，没有优势与别人去竞争，要把它当成一份事业，实在是玩性太大了。而在当时，茶篓子的量需求很大，利润也相当可观（市场调查了解），当时打算做篓子的，可是经过一番闯荡后，发现这个社会人是很复杂的，整合一起太不容易，而自己的能力精力又很有限的，需要面对不同的人。还是觉得茶更适合她，与别人喝喝茶聊聊天，不仅感觉很舒适，而且可以让浮躁的心澄静下来。慢慢还是把所有精力移情到茶叶上来。 在与贺女士交谈的过程中，我们所听到最多的话就是“我喜欢做茶，也喜欢喝茶！”对茶我情有独钟，无论走到哪里，只要看到茶树，我都会忍不住想去摘些叶子。有时候茶叶太少，又不知道做什么茶才好，而白茶的工艺是最简单的，我就直接用篾盘摊放在那里，慢慢萎凋直到干燥，没想到之后口感特别好！慢慢地我对茶也越来越有兴趣。有时同学，朋友过来一起喝茶，非常喜欢我做的茶，得到别人的认可，格外开心，觉得特别有成就感。” 谁说茶只能拿来品？在贺勇华的眼里，茶不单是用来品的，一泡好更像是一件艺术品，不可以复制，泡好茶不仅原料要好，而且必须用心去做，认真去对待每片茶叶，从2013年无意中做出的一款白茶被一万元高价买走之后，贺女士坦言自己再也做不出那种感觉的茶来了，因为茶的品质与制茶人的用心程度有很大关系！
漂流瓶、QQ空间、微信扩展茶叶市场 这样一个初出茅庐的小茶星是如何赢得市场的呢?贺勇华自己道出了自己成功的秘诀：“我现在全国各地都有自己的小客户，我通常用自己的QQ空间、微博、微信里发布各种关于我做茶，研制茶的相关信息，前期用漂流瓶吸引爱茶人士，用QQ空间分享宣传自己的产品。他告诉记者，刚开始做茶自己申请了十多个QQ，然后用漂流瓶的方式向全国发送自己茶叶的有关信息。她说，如果请人到外面到处发传单，还不如就坐在电脑旁发个漂流瓶。这样每天花费一个多小时，等于自己一个月挣了一千多工资。况且，找别人发传单，辐射的地方小，就本地根本没有效果。当时的她，还梦想用漂流瓶创造出一个奇迹来！后来她发现比漂流还更容易，影响更大的一种方式，那就是利用QQ空间和微信向社会发布有关自己茶的信息。她把自己研制茶的动态以及最新的成果都通过自己的实战语言写成说说，日记再加上一些照片发布出来。有时自己去哪里茶园采茶，到哪个山头去，都会利用QQ空间，把自己所看到的、听到以及加工出来的告诉所有的网络上的人。她的QQ空间就像一台摄像机，让全国各地不同的人随时随刻查看到“立白姐”的动态。她告诉我们，自己空间的访问量已经有15万多。有时自己新研制一款新茶，把加工过程图片分享到空间，当日访问量有时高达一两千。说到这里，你肯定也对这种成功的法宝诧异吧?其实，贺勇华对网上销售并不是很了解的，她只是把自己对茶的细细柔情利用QQ空间表达出来罢了，没想到能获得意想不到的效果。这也是令她无法想到的！ 贺女士虽然在网上也有自己的淘宝店，但是并不怎么用心打理，她觉得在淘宝上太繁琐了，往往会聊大半天，依旧没什么结果。还不如现实中，一起喝喝茶，这样还能多交几个朋友，何况自己对在网上开店也不怎么懂。 与茶相伴，为茶而求索 喝茶可以说是一种生活态度，用浮躁心情去喝茶，即使是一壶好茶，也喝不出个所以然来；但是，如果你带着愉悦的心情品茶，即使是再差的茶，照样能品出好味道来。“茶别看它一片叶子却很难参透。前期对茶了解不多，记性也不好书本上理论记不住。刚开始，自己并不懂，很容易人云亦云。有人常常拿不一样的标准来衡量同样一款茶。慢慢自己学会了喝，用心的喝，学会了听，用心的听，经过几年的积累慢慢了了解多了。安化没有人做白茶，很多人对白茶也不怎么了解，一般就以接触福鼎白茶标准来衡量说我的茶不像白茶，因为原料与福建的福鼎白不一样，没有白毫显露，但是当我们对比泡茶时，汤色、香气、喝道嘴里面的滑爽回甘度泡度都不及我们安化的茶，安化茶树生长环境造就了好品质的茶。我的茶很多时候都不是卖掉而是喝掉，或者送朋友喝。卖掉或许只有一个人或者几个人喝到，如果喝就能够让更多的人喝到了解到我的茶。慢慢地喝的人多了口碑也就出来了。 “我也想做自己的牌子，也想把自己的牌子做成品牌，但是能力精力都是有限的，做品牌要有稳定足够的货源，这要大量资金，包装这块投入也是一个不小数目，市场营销费用也不 是不菲数字，所以我的能力达不到，到时压力大反而没有心思做茶了。实际上我自己做的茶并不要担心茶的销售，因为手工的量少，加工的时间不长，因为是手工，所以量是很有限的。我做得茶大多数都是在加工过程就有人订购，加工出来基本就销售完了，剩下的而一部分实验品量少的茶叶和亲朋好友喝掉了。” “我很喜欢去乡下，平时呆在办公室经常对着电脑头晕脑胀的，随着年龄的增大一些慢性肩颈毛病压迫神经大脑供血不足，呆坐久了精神也萎靡不振，只要一下乡，我整个人就感觉特别轻松。与蓝天白云为伴，青山绿水为舞，感受天然氧吧清新空气，身边环绕着自己深爱的鲜茶，那种感觉享受极了。” “原来我也是做销售的，多年的销售为我积累了经验。我也喜欢收藏一些古朴自然的东西， 有次朋友看到我收藏的一款茶，外形是篾条编织的成葫芦样做的一款黑茶，是民间艺人加工的，感觉很不错，就要我给他定制10个。民间艺人朋友做好托朋友给我带来的。当我见到这些可爱的葫芦搂着它们上楼的那一刹那，动画葫芦娃的故事酝酿在我脑海，放下葫芦茶我就开始构建葫芦娃家园，然后把葫芦娃的故事与葫芦茶的照片结合一起，在空间日志与微信同时发布。随后的几天里每天都有人向我定制葫芦茶。”说起做茶与销售贺女士有说不完的制胜法宝。 “我们喝茶需要理性，我们做安化黑茶就不能只痴迷安化黑茶一个茶类，觉得喝黑茶好，就只喝安化黑茶。喝茶只能适量，根据自己的体质，不同的季节、不同的时间段、理性选择喝茶，过量喝对身体也是有害的。现在我做的手工私房茶，一般也是原料等级较高，量也少成本相对也高，我喜欢研究工艺度不同的变化，所以黑茶天尖、白茶、红茶都做一些，主要还是做黑茶。” 如今黑茶市场鱼龙混杂的局面，贺勇华一直坚信安化黑茶业绝对会慢慢走向专业化、正规化。懂茶的人会越来越多，爱茶收藏茶的人同样也会越来越多，但更趋于理性化的收藏。目前，野生的茶量产量会慢慢地少，基地茶会越来越多，野生与基地原料混杂加工多，纯料的野生茶的价值将来必定会越来越大，毕竟物以稀为贵！ “我现在高山野生纯料茶主要是入库收藏了，近两年的新黑茶还喝不出很满意的味道来，如果急着出手价格肯定也不是很好，我自己亲自收购的原料参与加工，对它们的感情是深厚的，看着它们也是享受，心里感觉亲切和舒服。我想存放几年等它们的口感转变理想后再出手，我想那样要我茶的人会更感激我！今年春天比去年晚了些天，3中旬我就开始采摘茶叶了，总比别人先行一步，哪里山高环境好就去哪里，我很自由，我总是自己按自己的思路、自己的兴趣爱好去做自己要做的 事情，当然我为此也付出了很多，也有很多心酸的故事，现在回想起来其实也很快乐！今生我恋上了茶，注定与茶恋爱一辈子，为了它我会不断的去求索，我一定要把它们的生命演绎更加精彩。” （《世品汇》杂志2014年11月刊，文/李玉良、黄寒梅） |
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