|
夏天家常下饭菜少不了茄子，要是再搭配上五花肉，简直想想就香到不行！什么，你觉得茄子太吃油，五花肉更腻？怎么可能，跟着小编做这道“五花肉炒茄子”，绝对是下饭又不腻哦！ 主料：茄子1个、五花肉200克。 辅料：香葱1把、辣椒1个、姜1块、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、五香粉1勺、盐、油适量。 ◆ ◆ ◆ ◆ 1.茄子洗净切块，加盐腌20分钟。 2.葱切段、 姜切丝、 辣椒切小圈。 3.五花肉切小片。 4.茄子挤出水分。 5.热锅，加一点油，不要太多，煸出五花肉的油，至金黄色。 6.加葱白、姜丝、辣椒炒匀，再加料酒、老抽、生抽、五香粉。 7.倒茄子翻炒熟透。 8.撒一把葱段就可以出锅啦！ 是不是看着特别馋？做这个菜，一定要多蒸饭哦！主要靠五花肉煸出的油，显得更香，茄子也没有吃进太多油，真是解馋又不腻哦！ 这道菜的热量约为： 240卡/100g 我们的监督电话：82126027 （办公时间：每周一至周五8:30-17:30） |
|
|
