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爱美人士对“胶原蛋白”四个字一定不陌生。看到年轻的“小鲜肉”，我们会用“脸上全是胶原蛋白”形容。流连于美妆专柜，也不断寻找“补充胶原蛋白”的护肤品。 金沙手机版而当我们把寻找的目光投向食物——还奏效吗？
除了“白” 你真的知道啥是胶原蛋白吗 大多数人口中天天念叨“胶原蛋白”，但似乎除了能变“白”，而且好像往往是“胶”状，就再也不知所以然了。 因此，银耳、鱼胶、桃胶这样看上去十分“胶状”的食物，被奉为了补充胶原蛋白的上上品。 我们来看看科学的解释——胶原蛋白是生物高分子，动物缔结组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。
有点看不懂？但是这两个字你一定不会忽略——“动物”。 换句话说，胶原蛋白只可能存在于动物性食品中！ 而且，不是所以带“胶”字的、胶状的，都是胶原蛋白。 以下这些“美容”食物 可能都只是你的一厢情愿 银耳：白白嫩嫩，真的只能补水
想到银耳，大家脑海中浮现的肯定是它白白嫩嫩的外观、养颜滋阴的功效。 可是，正如前面说到，胶原蛋白只可能存在于动物性食品中。因此，银耳并不能帮大家补充胶原蛋白。 那么，银耳煮出来黏糊糊的、有种“胶质感”、看上去就十分滋补的东西到底是什么呢？
这类物质叫做银耳多糖，和美容没有任何直接关联。倒是有实验显示它能够提高免疫力，但也仅限于在小白鼠身上做过实验。 不过，持水性能优良的银耳多糖，可以作为大家在夏天的补水佳品。作为补充人体水分所需要的可溶性膳食纤维，干燥季节多吃些它，没错。 桃胶：名字美，不代表让你美 也许很多人都听说过“桃胶”的“传奇故事”。 桃树被修剪后，树皮处伤口裸露。这时，桃树自己在伤口处分泌出一种胶体，有一定的修补自身伤口的功效。
或许是因为中国文化中，有用“桃花”来比喻美人的说法。因此，“桃花”加“修复”撞在一起，就被炒作成了美容圣品。 可是，小妹查了查桃胶的主要组成：半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。这和胶原蛋白，同样没有半点关系。 所以，还是不能“以貌取人”“以名取人”呐！ 皂角米：真的只是一种“米” 谈到桃胶，就不得不说皂角米。打开搜索引擎输入“桃胶”，自动关联出的词条第一个就是“桃胶皂角米炖银耳”。
可是说来说去，皂角米和大米一样，是植物界的一员，补充胶原蛋白也就无从谈起。 而且，作为高碳水化合物的主食，如果吃太多，还没有变得白白嫩嫩，就要面临“变美”路上的另一大烦恼——变胖。 不过，皂角米脂肪较低，且可溶性膳食纤维丰富。加些大米一起煮粥，能够润燥通便，对身体还是有好处的。
鱼胶：那不如就吃鸡蛋吧 说完了不可能含有胶原蛋白的植物，我们来谈谈动物。 先来聊聊“小清新”的“鱼胶”。所谓鱼胶，其实就是鱼鳔。在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
鱼鳔的确含有胶原蛋白质，但是它在肠道中会被分解为氨基酸和多肽。 所以，论“抢营养”，你的脸再怎么样也抢不过你的消化系统。即便真的吃进去了胶原蛋白，也难以跑到你的皮肤里。 中国医学科学院的王宝玺教授甚至说，高分子胶原蛋白不可能通过皮肤吸收，除非打到皮肤里面才可能产生作用。 因此，吃鱼胶，其实和吃鸡蛋的效果差不多，只是你自己觉得更加高级而已。
猪蹄：得不偿失的热量炸弹 猪蹄算是最老牌的「美容食品」。小妹记得，自己小时候不吃猪蹄，妈妈就常用“对皮肤好”来劝服小妹。 猪蹄中确实含有胶原蛋白成分，但遗憾的是，和鱼胶一样，“有”不等于可以“补”。 而且，和上面提到的素食以及鱼胶相比，猪蹄最多的，其实是脂肪。满满的油脂，再加上红烧或烤制的做法，热量可想而知有多高了。 所以，如果你的审美标准不是“以胖为美”的话，还是不要吃猪蹄美容了。
养颜最重要的 还是规律饮食与作息 说来说去，再多的补品、再多的养护，其实都不如尊重皮肤最自然、最健康的样子。 北京大学第一医学院的朱学骏教授就指出：平时生活中，我们首先要有一个好心态；其次，生活规律，早睡早起；第三，健康饮食，丰富饮食，不忌口。
同时，阳光是皮肤的一大敌人。炎热的夏天马上就来了，这里小妹也提醒您： 第一，阳光强烈的时候尽量避免参加户外活动，如要外出也应该涂抹防晒指数在15～30的护肤品； 第二，穿戴防晒衣物，最好戴帽子，减少强光的直接刺激； 第三，有条件最好打伞，直接对阳光形成一道屏障。做好“三位一体”的防光。
在挑选防晒产品时，一定要注意，不是防晒指数（SPF）越高、对皮肤保护就越好。 防晒指数越高，防晒产品对肌肤的负担就越大。若经常在室内，选择防晒指数30以下的防晒产品即可；只有长时间在室外，才有必要使用防晒指数30以上的防晒产品。 其次，防晒产品也是有时效性的。如果在室外，小妹也建议您每隔2-3小时涂抹一次，对皮肤能够起到最好的保护效果。
我们的皮肤，其实有自己的一套“小生态”，有常住的微生物。 越想通过外力来施加影响，其实反倒越是人为的不必要干扰。 因此，与其迷信“胶原蛋白”，不妨多看看小妹平时教大家的养生技巧。 毕竟，世界上的审美标准千千万，但一个健康、阳光、气色好的人，走到哪里都能受欢迎！ |
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