|
网上充斥着各种对武夷山岩茶的描述，对于初次接触武夷岩茶的人来说，让人眼花缭乱，不明就里。小敏为了让大家快速明白什么是武夷岩茶，特地编写了以下几点让大家好好理解。要想明白什么是武夷岩茶很简单，记住以下几点就好： 1.曾经是贡茶，是中国十大名茶之一，乌龙茶的一种，属半发酵的青茶；  2.武夷岩茶品种繁多，初学者难以辨别各个品种特点，现在的武夷岩茶可以统称为大红袍；  3.初学阶段可以不必纠结是什么品种，先体会自己目前的口感适合喝哪样的口感，是喜欢香气的？还是喜欢口感好的？——适合自己的就是最好的。  4.兼有红茶的甘醇、绿茶的清香，一旦接受了它的味道，就会难以忘怀。  5.岩茶讲究“活、甘、清、香”，我之所以把“活”字当头，是因为如果一泡茶没有了活性，就失去了应有的灵性，一泡没有灵性的茶和草药没什么区别。 除此之外呢，武夷山岩茶还具有一下一些特点： 茶性和而不寒，香久益清，味久益醇，比较容易理解的就是，偏重香气的和偏重口感的，香气带花、果香型，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等，锐则浓长、清则幽远，入口须有股浓厚芬芳气味，入口过喉易感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津，甘甜可口。 武夷岩茶还有神奇的保健功能，可以防治高血压、心脑血管病，可以防癌，降低血脂、胆固醇，还可以抗辐射、搞损伤、搞衰老，减肥、消食、健身、美容等，更成为茶界茶市场的抢手货。 活——具有灵性的、有生命的，每一泡都能体现出不同的滋味，有品种气息，有工艺手法，幽雅文气香高持久。  甘——指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶为'苦茗'。  清——指的是汤色清澈鲜亮，茶味清醇顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味。  香——包括真香、兰香、清香、春香，表里如一。  总而言之，言而总之，无论什么茶，不要在意是什么茶，只要适合自己的就是好茶，喝茶讲究一种“放下”，不忘初心，方得始终，喝茶的目的是愉悦自身，把身旁琐碎的烦恼放下，细细的品味一番，会让你有一种不同的体验。 喜欢武夷山大红袍茶叶，武夷岩茶的茶友欢迎评论交流 |
|
|
