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文：茅台时空 在“穿越新周期”的圆桌论坛上，茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳点赞中国白酒，称中国的白酒都是好酒，只要喝着觉得舒服就是最好的。以下是他对话的主要观点。 目前看来，白酒行业有没有压力，关键看品质，好的东西不愁卖。 从宏观上讲，白酒产业为什么有这么强大的生命力？白酒产业的发展和经济增长有正相关关系，也有不完全的正相关关系。 当国家经济向好时，收入增加了，肯定是拉动。但是处于停滞状态的时候，对白酒行业，特别是龙头企业来讲，影响不是太大，关键要把自己的事情做好。 这个行业非常独特，横跨一二三产，拉动太大了。现在我们不能光看中间，白酒行业对农业和第三产业的拉动都是非常大的。 因此，白酒行业不是一般的工业企业，也不是一般的产业，你做也好、不做也好，市场是客观存在的。所以，对今天在座的白酒企业来讲，最好的就是做成良心企业。 说到压力，需要改善的有两个方面：一是坚持做好品质，二是坚持做好服务。茅台是稀缺资源，生产能力将来会扩大，现在一瓶难求，但必须做好服务。 今天的主题之一是守正。在座很多企业要么是非物质文化遗产、要么同样拥有悠久的历史。对我们来讲，创新是要在坚守传统工艺的基础上进行。 中国酒业有个特点，不管两极分化再厉害，龙头企业和一般的中小企业并存的格局不会改变。如果有一天，中国白酒行业，只剩下我们几家，那么产业肯定不正常。 还有更多的人，因各自的消费能力和习惯，根据性价比选择喝地产酒。所以，地产酒不会被消灭。 我一直在说，白酒企业不一定非要给自己的酒设定消费群体。这个应该按照市场经济规律办事，把定位交给市场和消费者。 即便是茅台，钱少、钱多的家庭都可以喝茅台——即便是收入较低的家庭，每年大年三十喝一瓶茅台酒，也是中国大部分中国家庭都能承担得起的消费。 酒是市场充分竞争产品，国家从来没有给任何酒定价。但是，作为行业龙头，茅台酒就是价格天花板，不能动价，否则会导致整个行业的波动。 所以，从我们的角度讲，茅台定价一定要考虑行业利益和消费者利益。现在，国际化已在白酒行业形成高度共识，“中国白酒”走出去是大家共同的心声。 我想告诉所有喝酒的人，中国的白酒都是好酒，无非就是各人喝的习惯不一样，只要自己喝着觉得喜欢，就是最好的酒。 |
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