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蒲公英菊科多年生草本植物，它富含铁、钙、多种维生素以及碳水化合物，此外蒲公英叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除雀斑的功效。同时，它也是是药食兼用的植物。有清热解毒、利尿、缓泻等功效。 蒲公英叶、根、茎皆可入药，每亩可产干品600kg左右，按6元每kg计算，亩产效益在3600元左右。蒲公英多年生草本植物，在连续生长两年以后，可将其根挖出晒干，根的价格是茎叶的两倍以上，根亩产可达300kg左右，价格在13元每kg，亩产效益可达3900元，加上它可作为蔬菜食用，所以亩产效益在7000-8000左右，种植效益颇丰。 随着生活水平提高，人们的养生意识也在不断上升，现在蒲公英茶是新兴的保健品，蒲公英茶有将血压、血脂的作用，市场需求极大。蒲公英营养丰富，尤其是胡萝卜素和铁的含量为普通蔬菜的2-3倍，早已作为绿色健康的蔬菜端上了餐桌，市场需求不断提升。 |
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