发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
水果切开易流失维生素C。水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失。
处理不当易受细菌污染。水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,水果外皮的细菌会经刀具传播。
消费者在购买水果时尽量买未切开的水果。如果实在没办法,建议尽量做到现切现买。挑选这些分割水果时,最好选择菠萝、西瓜等抗氧化能力更强些的水果。
来自: 岭南书馆1 > 《营养医学》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
切开没有清洗的新鲜水果会染上沙门氏菌
切开没有清洗的新鲜水果会染上沙门氏菌。水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。水果表面容易受污染物、化学物品...
【生活常识】食品安全基本知识
食品安全基本知识。2.什么是食品污染?宣传标语: 1.国以民为本,民以食为天,食以安为先 2.群众利益无小事,食品安全是大事 3...
防止食物中毒
防止食物中毒防止食物中毒趁热添乱2010年07月09日 14:59 北京青年报。盛夏酷暑,气温高、雨水多、湿度大,非常适合肠道致病菌和霉菌的生长繁殖,食物容易腐败、变质,食物中毒等肠道传染病也容易发生。...
图说健康:7种食物易让人生病
因此蔬菜可以接触到这类细菌的污染,动物粪便和无数的其他形式的污染。根据美国农业部监察长的报告,大肠杆菌、沙门氏菌和寄生虫也是肉类...
采购了食物如何正确存放?用对冰箱还省钱!
网上现存的大部分冰箱整理教程都会提到利用各式各样的收纳盒将冰箱收拾的整整齐齐,但同时,这些教程并没有正确地利用冰箱不同的功能区...
盘点夏季的危险食品,一定别让孩子碰!
特别是沙门氏菌和李斯特菌,它们都属于食源性致病菌,是危害孩子健康,甚至会夺去生命的主要危险因素。据统计在世界各国的细菌性食物中...
揭6类最易带细菌食物 鸡蛋病菌能致30人死亡
揭6类最易带细菌食物 鸡蛋病菌能致30人死亡。美国食品和药物管理局报告称,美国每年因为吃鸡蛋而感染沙门氏菌的患者超过14万人,死亡约30人。食源性疾病研究专家瓦妮莎·考夫曼表示,蔬菜生长于土...
5月防病提示:贪嘴一时爽,患病莫慌张!
——谨防细菌性食物中毒。这个时节人们通常喜食一些生冷食物,与此同时细菌在高温环境下会迅速繁殖,继之产生大量毒素污染食品,大众食...
春节回家吃吃喝喝?送你一份食物防中毒指南
引发食物中毒的三大罪魁祸首分别为细菌、寄生虫和病毒。据2016年美国疾控中心统计,沙门氏菌在美国每年大约导致100万起食物中毒事件,其...
微信扫码,在手机上查看选中内容