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一、衣 1、将新买的牛仔裤放入浓盐中浸泡12小时，再用清水洗净，以后再洗涤时就不易褪色。 2、选购羽绒服时，可将羽绒服放在桌子上，用手拍打，蓬松度越高说明绒质越好，含绒量也越多。 当衣裤的拉练卡住或不易拉动时，先涂上蜡，再以乾布擦拭，就能轻松拉动。 裙襟、裤脚折痕先以旧牙刷涂一点薄醋在折痕上，然后以低温烫，就几乎看不出来了。 二、食 1、在1斤面粉里掺入6个蛋清，包的饺子起锅后收水快，不易粘连。 2、炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美。 3、豆浆不可与药物同饮，会破坏豆浆的营养成分。 4、煎荷包蛋时，在蛋的周围滴几滴热水，煎好的蛋特别鲜美。 5、萝卜与羊肉同煮，或在锅中放几料绿豆，都可除去腥膻味。 6、将鱼洗净放入淘米水中浸泡两小时，经这样处理的鱼烧出来味道鲜嫩可口。 7、吃荤之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量靶酸蛋白质，这种蛋白质能引起脂肪肝。 8、早晚空腹吃个苹果，有利于治疗中老年人便秘。 9、烤肉食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vitC上有解毒作用。 10、牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去。 11、将铝制锅烧焦，可在锅中放个洋葱和少许水加以煮沸，不久所有的烧焦物都会浮起来。 12、煮老牛肉时，可在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。 13、将饼干装罐时同时放进一块方糖。方糖会吸收罐中的湿气，可保持饼干的香脆可口。 14、鸡蛋加入少许温水搅拌倒入油锅炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松鲜嫩。 15、新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。 16、煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。 17、将牛肉涂上芥末，洗净后加少许醋或用纱布包一点茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟。 18、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，可使汤变得稠浓，而且对维生素有保护作用。 19、煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收。 20、菜或做汤如果味道咸，可拿土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样汤就能由咸变淡。 |
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