为什么说这本书能救命？ 在《救命：逆转和预防致命疾病的科学饮食》一书中，格雷格医生（Dr. Michael Greger）一一检视了全美15大死因，并解释我们如何用营养和生活方式的干预，就能达到比处方药和手术更好的效果。 这些死因中的许多在国内也是非常严重的议题，包括了心脏病、多种癌症、糖尿病、帕金森氏症、高血压等。 如果能不吃药、不做手术（重点是还不知道手术是否有效），光靠改变生活方式就可以痊愈，谁不想要呢？ 问题就在于，许多人想要健康，但却被充斥网上五花八门的营养偏方给误导。 有多少科学实验的设计有缺陷，甚至是由有利益纠葛的行业所资助而做的？这样的研究，你能信任吗？ 身为扬名国际的讲者、医生及“NutritionFacts.org能救命的营养学”创办人，格雷格医生带来的信息能够让全球民众都有可能过着更健康的生活。 和团队一同阅读每年全球所有以英语出版的营养学期刊，考虑每一篇研究的前瞻性、实用性和公正性，再汇整成有趣的内容免费发上网给大家看……这就是格雷格医生每天在做的事情。 |
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