 芒种 太阳黄经75°，五月节  春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。 “芒种”一词最早的出处来自于《周礼》，芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。 芒种是很忙的节气
从以上农事可以看出，到芒种节，我国从南到北都在忙种了，农忙季节已经进入高潮。 ｜芒种·三候｜ 一候，螳螂生 “蝉响螳螂急，鱼深翡翠闲”，都是夏天美好景像。螳螂深秋生子于林间，一壳百子，此时破壳而出。 二候，鵙（jú）始鸣 后五日“鵙（jú）始鸣”，“鵙”即伯劳，以声命名。《诗经》“七月鸣鵙”，周七月即夏五月。
三候，反舌无声 再五日“反舌无声”，“反舌”即百舌鸟，“螳螂、鵙皆阴类，感微阴生或鸣，反舌感阳而发，遇微阴无声也”。
｜芒种·诗词｜ 《咏廿四气诗·芒种五月节》 唐·元稹 芒种看今日，螳螂应节生。 彤云高下影，鴳（yàn）鸟往来声。 渌沼莲花放，炎风暑雨情。 相逢问蚕麦，幸得称人情。 《时雨》（节选） 宋·陆游 时雨及芒种，四野皆插秧。 家家麦饭美，处处菱歌长。 《约 客》 宋·赵师秀 黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。 有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。 《伊犁记事诗》 清·洪亮吉 芒种才过雪不霁，伊犁河外草初肥。 生驹步步行难稳，恐有蛇从鼻观飞。 芒种习俗 ｜青梅煮酒｜ 在南方，每年五六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。 ｜送花神｜ 芒种时节送花神是一种古老的民间祭祀习俗。农历二月二花朝节上迎花神，芒种已近五月间，百花开始凋零，花神退位，故民间多在芒种日举行祭祀花神的仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。《红楼梦》曾大篇幅描写芒种送花神，“黛玉葬花”更成为中国文学的经典一幕。
｜安苗｜
安苗系皖南的农事习俗，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。 芒种养生
芒种正是“黄梅时节家家雨”，我国长江中、下游地区开始进人梅雨季节，天气湿热，人容易沾染暑热、精神困乏，此间饮食应该以“祛湿利水，润燥清淡”为宜；精神要放松，静心、安神、戒躁、息怒。在高温、高湿的天气里，需格外注意预防中暑。 芒种宜吃食物
黄瓜 暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当攝入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。 木耳 木耳味甘、性平，归胃；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，入夏多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。 鲤鱼 夏初的鲤鱼正值产卵季。体內积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。 酸梅汤 古已有之，有健脾消食、解暑生津、解乏祛晕之效，酸梅汤味酸性碱，是最佳的夏日饮品。酸梅汤可用砂锅或不锈钢锅具熬制，切不可用铁锅熬制。 芒种至，祝愿每一个人 “芒种前后，种瓜点豆” 把握当下，热情如花 世间的美好与幸福 终会如约而至 编辑：刘倩 图文：中国网综合整理，转载请注明出处
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