健康受多种因素的影响，社会因素，又有自身因素，诸如医学水平、社会环境、人的先天或后天、经济文化水平等都可能影响人的健康，需要注意的问题很多。 治病不仅靠药物，有的还可用食物进行调整，如高血脂症可以用山楂、荷叶水煎取汁冲泡适量绿茶饮用，能够清热降脂、扩张血管。通过饮食的调理是药物无法代替的，它的疗效往往超过药物，但生活饮食对健康的影响绝不可忽视。 今天小编就分享多年来收集整理的以下配方，放您放下手中的药！让吃更有意义！让吃更美好！吃出好身体！
1、燕窝冰糖
［配料］燕窝、冰糖适量。 ［制用法］文火炖烂食用，每日早晚各1次。 ［功效］补脾肺，益肾敛气。 2、蜂蜜核桃露 ［配料］核桃肉、蜂蜜等量。 ［制用法］核桃肉捣烂，加入蜂蜜搅匀，用瓶装好，每次吃1匙，1日2次，开水送下。 ［功效］温补肺肾。 3、枇杷杏梨露 ［配料］杏仁10克（去皮尖打碎），大鸭梨1个枇杷叶10克（去毛） ［制用法］将梨切块去核，与杏仁、枇杷叶同煮，弃渣代茶饮。 ［功效］清肺化痰定喘。 4、生姜桃仁 ［配料］核桃仁1~2枚，生姜1~2片。 ［制用法］共细嚼慢咽，每日早晚各1次。 ［功效］健脾宣肺益气。 5、二仁蜜饯 ［配料］炒杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。 ［制用法］杏仁、核桃仁放锅内加水适量，熬汁待干时，加入蜂蜜，拌匀煮沸即可。常食。 ［功效］补肾益肺，止咳定喘润燥。 6、柚子煲鸡
［配料］柚子1个（约80克），雄鸡约1000克。 ［制用法］柚子去皮留肉，雄鸡去内脏洗净，柚子肉切块，置鸡腹内，加冰糖少许，隔水蒸熟。喝汤吃鸡、柚肉，每周一只。 ［功效］能治久咳多痰、食欲不振、胸脘胀痛、呕吐恶心等。 7、砂糖拌海螵蛸 ［配料］海螵蛸（乌贼骨）250克，砂糖500克。 ［制用法］先把乌贼骨250克焙开，然后研为细粉。用白砂糖500克，同乌贼骨粉一并拌和均匀，备用。每日3次，每6~15克，开水调服，连服10~15日。 ［功效］适用于小儿哮喘。 8、凤凰衣枸杞汤 ［配料］枸杞子12克，凤凰衣（鸡蛋壳的内层薄膜）5克，冰糖适量。 ［制用法］鸡蛋一端打一小孔，倒出蛋液，用镊子挟去外层硬壳，即得凤凰衣，备用。将风凰衣与枸札子、冰糖同入锅，加入清水1大碗，煎30分钟即成。饮汤，食枸杞子。1日1次，分2次服用，连服3日。 ［功效］补肾下火，止咳利咽。可辅治小儿咽喉疼痛、咳嗽时间较长及身体虚弱者。 9、豆豉汤皂荚 ［配料］皂荚、豆豉各适量。 ［制用法］将皂荚烧灰，研末。豆豉煎汤备用。每次服1.5~3克，用豉汤调用。［功效］适用于小儿咳嗽。 10、陈皮紫苏萝卜汤 ［配料］紫苏、陈皮各3克，白萝卜片（千品）5克，红糖1匙。 ［制用法］将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖同入锅，加水1碗，以武火煮沸后，改用文火煎至半碗，弃渣取汤。趁热服用。每日1次，连服3日。 ［功效］祛寒，止咳，解表，理气。可辅治小儿咳嗽怕冷、舌苔薄白、鼻塞不通。 11、荸荠海蜇汤
［配料］鲜荸荠10~15个，海蜇皮30~60克。 ［制用法］选用个大、肥嫩的新鲜荸荠，除去嫩芽，削去外皮，切成薄片。将海蜇皮放入清水内浸泡，换去几次水，以便除净咸味及细砂，切碎。将荸荠片同海蜇一起放入锅内，加水3碗，煮取2碗即成。以上为1日量，分作2次，温热饮用，连用2~3日。 ［功效］清热祛痰，消积滞。适用于小儿食积难消、腹满作胀。也可用于小儿急性支气管炎咳嗽痰多色黄。 12、牡荆茶 ［配料］鲜牡荆叶和籽75克，冰糖适量。 ［制用法］每次采摘鲜牡荆叶及籽共75克，加水约500毫升，加热煎沸，约至250毫升后取汁去渣。在牡荆茶内加入冰糖适量，和匀后代茶饮。每日饮用3次，每次25 毫升冲入开水100毫升后温热饮用，连用2~3日。 ［功效］化痰降气。适用于小儿咳嗽，包括急慢性支气管炎。 13、蒲公英大青茶 ［配料］大青叶30~50克，蒲公英30~50克，白糖或冰糖10~30克。 ［制用法］把大青叶与蒲公英浸洗干净，然后同白糖或冰糖一并放入砂锅内，加入清水适量（约1000毫升）。加热煮沸后，再煎1~20分钟，去渣取汁约500毫升即成:以上为1日量，分为3~4次，温热当甜茶饮用。至退热和症状消失后停用。 ［功效］清热消毒。适用于小儿麻疹肺炎。 14、吊兰根糖饮 ［配料］吊兰根50克，冰糖50克。 ［制用法］摘取新鲜吊兰根，洗净切碎。把吊兰根同冰糖一并放入搪瓷杯内，加水适量，煎汤弃渣即可。以上为1日量，分作2~3次，温热饮用，连用3~5口。 ［功效］清热肺，平咳嗽。适用于小儿肺热咳嗽，包括风热感冒咳嗽、急性气管炎和肺炎咳嗽、咳吐黄脓痰者。 15、鲜竹笋茶 ［配料］鲜竹笋适量。 ［制用法］取鲜竹笋约3~5厘米粗，截成30~50厘米长，约40~50支，两端去节，劈开。燃起柴火，在每根竹竿中间用火烤，两端即有竹汁流出用碗或杯子收取竹汁水约250毫升即成。每日3~5次，每次约10~15升，代茶饮用，连用3-5天。 ［功效］清热祛痰。适用于小儿痰热咳嗽和风热咳嗽，以及急性气管炎、肺炎咳嗽。 16、丝瓜萝卜汤
［配料］萝卜汁12克，生姜3克，薄荷3克，丝瓜1条。 ［制用法］生姜、丝瓜洗净，切碎，加清水适量，煮沸，加入萝卜汁薄荷，略沸即可服用。 ［功效］凉血、止咳、驱散风寒。用于急性喉炎、声音嘶哑、感冒早期的辅助治疗。 ［注意］不宜与参类、胡萝卜同食。 17、川贝雪梨 ［配料］川贝母1~2克，雪梨1只，冰糖3~5克。 ［制用法］先把川贝母5~10克研成极细粉末，备用。取雪梨1只，削去外皮后，切下一块，然后小心挖出梨核。每次取川贝母粉1~2克，碎冰糖3~5克，放入梨心内。把削下的一块梨片，覆盖在原来位置上，用小竹签或火柴棒（去掉火柴头）2~3根，插在梨上封口固定。最后把梨放在小碗内，意切口朝上隔水放入小锅内，加水适量，把梨炖熟即可。每日晚上吃1个，把梨川贝、冰糖全部吃下，连用3~5日。 ［功效］驱痰止咳。适用于小儿多种原因所致的咳嗽。 ［注意］川贝梨以干咳少痰，或咳痰黄稠者效果好，风寒咳嗽以及湿痰咳嗽、多色白者服用，效果稍差。 18、鸡蛋萝卜汤 ［配料］萝卜、鲜鸡蛋各1个。 ［制用法］于冬至日选1个水分较多的萝卜，纵剖成两半，分别在萝卜心外挖一凹窝（大小以能装下鸡蛋即可），将鸡蛋放入，再把两半萝卜合成原来形状，用细绳扎紧，即成鸡蛋心萝卜。将鸡蛋心萝卜栽入土里，使之发芽长叶，100天后挖出萝卜，小心剖开，取出鸡蛋备用。将萝卜洗净，切片，放入锅内，水2碗，煮沸15分钟，将鸡蛋打入锅内，搅拌均匀，即成萝卜鸡蛋汤。饮服，每日1次，一次或分次服完，连服7日。 ［功效］消咳止喘。可辅治小儿受凉引起的咳嗽咳痰、支气管哮喘、喉部吸气时有鸡鸣样的声音。 19、糖橘皮 ［配料］鲜橘皮100~150克，白砂糖100~150克。 ［制用法］收取新鲜优质的橘子皮100~150克，洗净后切成丝状。把橘皮丝同白砂糖50~75克，一并放入铝锅内，加水浸没，然后加热煎煮。等到煮沸后，改用小火煮至余液将干时，将橘皮盛出，放在搪瓷盘内，晾凉。最后再撒上白砂糖50~75克，拌匀即可。如无鲜橘皮，也要用干橘皮用温水泡软后同上法制做成糖渍橘皮。可在饭前或饭后随意嚼食3~5克，连吃2~3日。 ［功效］开胃理气、止咳消痰。适用于小儿气管炎咳嗽多痰，或厌食消化不良、腹胀嗳气。 ［注意］霉烂变质的橘皮不宜使用。 20、葱白米粥 ［配料］糯米60克，生姜5片，连须葱白5茎，米醋5毫升。 ［制用法］糯米生姜捣烂，加入葱白米醋煮粥，趁热服用，并温覆取汗。 ［功效］出汗解表。 21、柚皮饮
［配料］柚皮3~6克。 ［制用法］水煎服，每日3次。 ［功效］理气化痰止咳。 22、萝卜糖煎 ［配料］红皮萝卜200克，麦芽糖20克。 ［制用法］红皮萝卜洗净（不去皮）切碎后加入麦芽糖，搁置一夜，把溶成的萝卜糖水频饮。 ［功效］止咳消痰，清利咽喉。 23、生姜糖煎 ［配料］生姜10克，饴糖5克 ［制用法］加水适量煎服。 ［功效］疏风散寒，润肺止咳。 24、生姜核桃饮 ［配料］核桃肉5枚，生姜汁30~50毫升。 ［制用法］核桃肉捣烂，用生姜汁送服。 ［功效］解表散寒，润肺止咳。 25、萝卜雍菜汁 ［配料］雍菜、白萝卜、蜂蜜等量 ［制用法］雍菜、白萝卜共捣烂，取汁1杯，用蜂蜜调服。 ［功效］宣肺化痰。 26、冰糖萝卜汁
［配料］白萝卜100~200克，冰糖40克。 ［制用法］白萝卜榨汁加入冰糖隔水炖化，睡前一次用完，连服3~5碗。 ［功效］消食，祛痰。 27、肺风草枇杷露 ［配料］蜜肺风草9克，枇杷20克。 ［制用法］用清水炖熟加冰糖少量调食 ［功效］宣肺止咳。 28、海蜇荸荠汤 ［配料］荸荠200克，海蜇皮（漂洗）100克。 ［制用法］加水炖熟，每日1次，分2~3次服。 ［功效］清肺祛痰。 29、橘皮米粥 ［配料］鲜橘皮30克，粳米50~100克。 ［制用法］鲜橘皮煎取浓汁，弃渣，加入粳米煮粥。 ［功效］健脾理气化痰。 30、山药薏苡冬瓜子粥 ［配料］薏米50克，山药100克，冬瓜子30克，粳米100克（此量也可酌情减少）。 ［制用法］共煮粥食。 ［功效］健脾利湿，祛痰止咳。 31、蜂蜜蒸白梨
［配料］大白梨1个，蜂蜜30克。 ［制用法］白梨挖去核，蜂蜜放于梨内，蒸熟食，1日2个，连服1周。 ［功效］养阴润肺。 32、山药甘蔗汁 ［配料］鲜山药200克，甘蔗汁半杯。 ［制用法］鲜山药捣烂，与甘蔗汁和匀，炖热饮用，1日2次。 ［功效］益胃补肾纳气。 33、糖酒鹌鹑 ［配料］鹌鹑1只，红糖、黄酒适量。 ［制用法］鹌鹑洗净，加红糖、黄酒同煮熟，食肉喝汤。 ［功效］宣肺益胃。 34、姜糖豆腐脑 ［配料］红糖100克，豆腐250克，生姜6克。 ［制用法］同水煮，每晚睡前饮汤，连服1周。 ［功效］温肺补中养气。 35、姜糖二仁饮 ［配料］杏仁10克，白果仁10克（炒去壳），生姜3片，红糖适量。 ［制用法］水煎服用。 ［功效］温肺化痰定喘。 36、芥菜米粥
［配料］鲜芥菜60克，粳米100克。 ［制用法］芥菜洗净切细，下入粳米，加水500~800毫升，同煮为粥，每日2次，温热服食。 ［功效］宣肺豁痰，温中益胃，发表利尿。 37、胆汁胶囊 ［配料］牛胆汁干燥粉。 ［制用法］将牛胆汁干燥粉装入零号胶囊，每次饭后服2~3粒，1日3次。 ［功效］清肺化痰定喘。 38、瓜子果仁饮 ［配料］白果6个，冬瓜子30克，杏仁10克，冰糖适量。 ［制用法］白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后，弃渣，加入冰糖调匀饮用，1日3次，每次1小杯。 ［功效］清肺化痰定喘。 39、地龙散 ［配料］地龙。 ［制用法］烘干研粉，每日3次，每次1~3克，饭前吞服，连用3日。 ［功效］清肺化痰定喘。 40、蜜蛋煎 ［配料］鸡蛋，蜂蜜。 ［制用法］春季，每天早晨用油煎鸡蛋1~2个，趁热纳人1~2匙蜂蜜，立即进食，连服2~3月。 ［功效］补气周本，增强体质。 41、糖醋渍大蒜
［配料］生大蒜头500克，米醋1000~1500毫升，冰糖300克。 ［制用法］生大蒜、米醋、冰糖共置于瓦罐或玻璃罐内，加盖密封，10天后即可食用。每日清晨吃糖醋大蒜1~2瓣，并同时喝糖醋液3~5毫升，喝后刷牙，连服2030天为1疗程。 ［功效］补中和胃解毒。 42、桑皮米粥 ［配料］桑白皮15~30克，地骨皮15~30克，炙甘草3克，粳米60克。 ［制用法］先将地骨皮、桑白皮稍加浸洗后，随即取出。再把粳米淘洗干净。把桑白皮、地骨皮、炙甘草同粳米一并放入砂锅内，加水适量（约1000毫升），加热煮粥待煮沸后，再煮5~10分钟，滤取米粥汤。分作2次，温热饮服，连用5~7日直至痊愈。 ［功效］清肺热，定喘咳。适用于小儿肺炎、咳嗽气喘或风热咳嗽、咳吐黄脓痰等。 43、蝉蜕百部苇根汤 ［配料］百部15克，蝉蜕、霜桑叶各10克，生石膏20克，苇根30克，白糖适量。 ［制用法］将上5味加水500~600毫升，煎沸15~20分钟，弃渣，取药液加白糖调用。不拘时，缓缓温服 ［功效］适用于小儿外感咳嗽、发热。 44、三鲜茶 ［配料］鲜桑根白皮50~100克，鲜白茅根30~60克，冰糖适量。 ［制用法］采挖鲜桑树根皮，洗净，趁新鲜时刮去黄棕色外皮，纵向剖开，去掉木心，取桑根白皮50~100克。再采挖鲜白茅根，去掉根须，取30~60克。把桑根白皮同白茅根、冰糖一并放入搪瓷杯内，加水3碗，煎取2碗汤即成。以上为1日量，分作2次，当茶饮用，连用3~5日。 ［功效］清热，止咳，平喘。适用于小儿肺炎、咳嗽气喘、吐黄脓痰。 45、大肠柠檬汤 ［配料］柠檬叶30克，陈皮6克，七叶一枝花6克，猪大肠、盐、味精、酱油各适量。 ［制用法］将陈皮、鲜柠檬叶、七叶一枝花剁碎，放入洗净的猪大肠内，扎住两端，加清水适量，炖2小时取出，除去药渣，加入调味品，吃肉汤。每2~3日服1次。 ［功效］润肺、止痢、止咳平喘、清热解毒。用于小儿哮喘的辅助治疗。 46、鳗鱼黑豆
［配料］鳗鱼1条，黑豆50克，葱、姜、酒、盐各适量。 ［制用法］鳗鱼去鳃，剖腹去内脏，洗净切成数段，加入作料炖熟即可。 ［功效］补虚益肾、活血通经。适用于小儿肾气未盛而致的咳嗽、腰膝无力等病症。西医用于小儿久咳不愈、支气管炎、哮喘、营养不良等病的辅助治疗。 ［注意］不宜与龙胆草、蓖麻子、厚朴、四环素类、红霉素、甲硝唑、西咪替丁、左旋多巴、甲状腺素药物共用。 47、款冬花茶 ［配料］款冬花6~10克，冰糖10~15克。 ［制用法］将款冬花与冰糖一同放入茶壶内，用滚开水冲泡15分钟后即可饮用。或把款冬花放入搪瓷杯内，加水煮沸后，再放入冰糖，俟冰糖溶化后即可。以上为1日量，分2~3次，每次温热饮用1杯，连服5~7日。 ［功效］润肺、化痰、止咳。 48、川贝蒸豆腐 ［配料］川贝3克，白豆腐1块，青葱5根，冰糖适量。 ［制用法］将青葱洗净切段，与川贝、白豆腐一起放入大碗，上屉蒸至冰糖溶化即可。趁热吃豆腐饮汤。 ［功效］消咳定喘。小儿哮喘、百日咳。 49、杏仁冰糖汤 ［配料］杏仁15克，冰禟30克。 ［制用法］将杏仁和冰糖一起放入砂锅内，加水煮沸，改文火煮20分钟即可。分早晚2次服。 ［功效］健肺虚、止咳喘。 50、饴糖豆浆饮 ［配料］豆浆1碗，饴糖15克。 ［制用法］豆浆加饴糖共煮沸，空腹使用 ［功效］宣肺化痰止咳。 51、萝卜杏仁饮
［配料］杏仁10克，生姜3片，白萝卜100克 ［制用法］水煎服。 ［功效］疏风宣肺，降逆化痰。 52、茼蒿冰糖饮 ［配料］鲜茼蒿菜90克，冰糖适量。 ［制用法］鲜茼蒿菜水煎弃渣，加入冰糖溶化后服用。 ［功效］润肺化痰止咳。 53、双汁饮 ［配料］藕汁、梨汁等量 ［制用法］混合服用。 ［功效］泻热化痰止咳。 54、冬瓜子糖饮 ［配料］冬瓜子15克，红糖适量。 ［制用法］冬瓜子加红糖捣烂，开水送服，1日2次。 ［功效］化痰通水。 55、薏米粥 ［配料］薏米、大米等量。 ［制用法］煮粥食 ［功效］健脾利湿祛痰。 56、银耳蛋清羹
［配料］干银耳50克，冰糖600克，鸡蛋清1个。 ［制用法］银耳煮烂，放入冰糖溶化成汁。鸡蛋清加入清水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面后，用勺打净，再将糖汁用纱布过滤后冲入银耳锅中即可服用。 ［功效］滋阴宣肺止咳。 57、大枣花生蜂蜜汤 ［配料］花生米，大枣，蜂蜜各30克。 ［制用法］水煎，食花生、枣，喝汤，1日2次。 ［功效］益气宜肺 58、生姜海带糖浆 ［配料］海带250克，生姜30克，红糖适量。 ［制用法］加水熬成450毫升的浓液糖浆，每日服3次，每次15毫升，10日1疗程。 ［功效］温养肺肾 |
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