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粽子香，香厨房 艾叶香，香满堂 桃枝插在大门上 出门一望麦儿黄  这儿端阳 那儿端阳 处处都端阳  曾经，对于老城临海的小孩来说，除过年外，最让人向往的要数端午了——鸡蛋、香包、五色彩线绳……无不对小孩儿充满了诱惑。如今，在老城临海过端午依旧热闹，去台州府城文化旅游区里的紫阳街逛逛，传说府城光是小吃就达150多种！  来了临海不去台州府城， 就好比到了北京没有去故宫， 而来了府城不去紫阳街， 就好比到了故宫却没去看看天安门。 古朴清雅的紫阳古街上店铺林立，时下最热的当属荣家小吃。荣家小吃开在紫阳街76号，虽说是间小吃店，但不知道为什么，隐隐给人一种老子好像吃不起的感觉。毕竟，这是新荣记，一个咸鸭蛋能卖50几块钱的新荣记。  荣家小吃是真的不贵， 这里没有1万块1条的野生大黄鱼。 10块钱的炊圆， 15块钱的扁食， 20块钱的姜汁炖蛋， ……  腌萝卜、鸡蛋酒、卤猪蹄、 五香牛肉、蜜汁小香薯、 …… 古街的味道尽在小食中    自然，在临海 端午必得吃这几样 食饼筒 食饼筒，又叫 “麦饼筒”，大概形容下，就是一张超薄面皮裹着极大丰富鲜美的菜和肉，是台州一道传统小吃，端午节家家户户都会吃。  这个饼不像山东煎饼那样硬和脆，也不是越南春卷那种半透明滑软，它是在面粉里加水、油搅成糊，抓起一把面糊，甩在一个超大的平底锅上，用手飞速磨平。见过摊煎饼的朋友，你猜对了，就是那个样子，只不过这个技艺更高，不用工具，完全徒手抹，片刻揭下来，保证均匀透光又不破。这个软软的饼有麦香，又有韧性。拿来包各种菜，就是食饼筒。   包菜丰简由人，除了有胡萝卜、肉丝、粉干，还有炒南瓜、土豆、茭白、鸡蛋丝、清炒豆芽、莴笋、红烧鲳鱼、蛏子、蒜苗肉丝等等，各类好吃的都可以包进去。最后把数不清的美味用纸样薄的麦皮儿包成筒状，一口咬下去，鲜美又满足。 包食饼筒要有技巧耐心，保证最大容量又不破，现点现做现包，每一口都很香哟。 粽 子 传统粽 用本地上等白糯米、清香徽州伏箬纯手工古法来包粽子，实打实的鲜粽，绝非冰冻粽和真空包装粽。想吃甜的吃甜的，用上等赤豆“大红袍”做馅儿，又香又沙，糯米清香软糯，吃一口想两口。想吃咸的吃咸的，用上等猪后腿夹心肉做馅儿，糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香。传统的味道，故乡的记忆，为您呈上最熟悉的粽子味儿！ 星冰粽 如果你厌倦了传统老粽，不妨去星巴克里尝尝星冰粽，中西式的巧妙融合，Q弹冰皮，5种口味，丰富水果、海盐、咖啡、优格创造了这全新的灵感搭配，激活你的味蕾，迎接一次全新的美食挑战。 雄 黄 酒 古人把端午节视为防疫节，以避瘟避毒。在临海，端午洒雄黄酒是从古至今的习俗。端午这天，大人们早早起床，插菖蒲，洒雄黄酒，而小孩则拿着五色彩绳和鸡蛋你追我跑。等到中午，紫阳街上家家户户会做一桌好菜，去老酒坊里打回几斤黄酒，全家老小齐聚一堂，好不热闹。 紫阳街全长1080米 是台州府城历史上最繁华的商业街区 如今的老街 无处不透露着古朴清雅 一路缓歌慢游紫阳街 细细品味这镌刻在时光里的安逸闲适 ▲紫阳古街 ▲府城美食 离开的每一步，都是回家的路。 回忆的小时候，皆在心底的每一处。 在紫阳街 能带给你不仅是一场洗涤灵魂的美食之旅 亦是曾经的故乡味道。 END 部分素材源自风味台州 |
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