对与癌症的可怕大家都很熟悉，虽然目前医学发达，但是癌症依旧是最难治愈的疾病之一，不少人谈癌色变。癌症虽然可怕，但是我们可以从日常生活中预防癌症，降低身体产生癌变的风险。今天小编就为大家介绍一款日常经常会吃的食物，别看它外表平平无奇，其实它内里大有乾坤。
这种食物就是我们经常吃的魔芋。为什么魔芋能防癌呢？因为魔芋富含黏液蛋白和甘露糖苷，黏液蛋白有减少体内胆固醇和增强免疫力的功效，而甘露糖苷则可以干扰癌细胞代谢，从而降低癌变风险。不仅如此，魔芋是一种富含膳食纤维的食物，进食魔芋能让我们身体分泌出一种和癌细胞对抗的物质。
你可能不知道，魔芋还有一个称号，叫“防癌魔衣”。以魔芋为原材料可以提炼出一种凝胶状的化学物质，这种物质在人体的肠壁上可以形成一层吸收各种有害物质的防护罩，保护我们不受癌细胞的侵害，所以魔芋能获此美称。
而且，魔芋口感独特，关于魔芋的美味也是多种多样，更是不少菜系的头号配角。这样又美味又健康的食物，自然大受欢迎。
