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长沙人是出了名的爱嗦粉 嗦粉到底有多上瘾？ 我只能说，这感觉像极了爱情~ 长沙米粉店充斥在长沙的各个角落，大街小巷里数不胜数，也许随便在某个街角你就会遇到一家让你欲罢不能的粉店。 今天吃货君吐血整理了长沙人气超高的10家粉店，请胃纳！ -玉林粉店- 说这家店简陋那还真不是一般的简陋，小店不大，也没有特别醒目的招牌，就“玉林”两个字，标准的“苍蝇馆子”。 30多年来只做早市，去晚就吃不上了。点单、取“粉票”、付钱、加小料在一边，端米粉则在另一边。 最大的特色就是店里免费小菜——榨菜，酸菜，蒜子，腊八豆，油辣椒，还有最受欢迎的紫油姜，粉的份量很足。 最暖心的就是这里米粉的味道数十年如一日的没有变过，暖暖的很贴胃。 店铺地址：德雅路农家蔬菜旁 营业时间： 06:00开始营业，卖完为止 -金玲老店- 金玲老店处在闹市的南口门，一个具有长沙生活缩影的地方。从1980年开始到现在也38年了，从创始开始这里的粉就充盈着满满的人情味。 除了上过《天天向上》的美食推荐，味道上更是稳打稳扎。
金玲老店的一大卖点就是炒码粉：简单来说就和大家平常吃的盖码饭一样，粉上的码子现炒现卖，最大程度的保证码子的美味。
腰花炒码粉是金玲的人气产品。大片的腰花改花刀，配上彩椒和豆瓣酱，色泽鲜亮诱人，香气直钩味蕾。
店铺地址：天心区黄兴南路107号 营业时间：06:30-21:00
-周记粉店-
作为驰骋长沙20年的粉店，周记粉店也是老长沙的一种味道记忆。码子多，味道好，口碑好，365天24小时营业，最热闹是每天半夜，大晚上还需要排队。
汤色清亮却味道浓郁，香气十足，米粉滑糯，肉炖得很烂，入口即化，值得回味。
他家有特色就是号称汪涵哥最爱的肉饼蒸蛋，鸡蛋包裹着肉泥捻的肉饼，还带着一丝胡椒的味道，吃起来可香了~
店铺地址：蔡锷南路县正街16号 营业时间： 24小时营业
-蔡记手工面-
蔡记手工面馆凭借现炒的码子入味鲜香，便宜好吃，顺速虏获了食客的心。凭借着超好的口碑，平均每天要卖出400多份~
配菜任意添加，很多人来吃面，都被这里的刀豆圈粉了，要是来的晚了，刀豆都会被一抢而空！
店里卖的最好的是猪肝炒码粉和猪腰子炒码粉，猪肝看上去很新鲜，炒码的料相当的狠，一碗面铺着满满的猪肝~
手工粉软硬适中，混杂着肉汁和汤汁，一口嗦进去，软软糯糯的。
店铺地址：和顺石油（长沙北大桥加油站对面） 营业时间：06：30—20:00
-肖胖子猪油拌粉-
营盘路领域大厦正对面的文星桥巷里，往里走50米就能看到一家大排档棚子，就是肖胖子猪油拌粉了。棚子虽然小，但五脏俱全。
本地的外地的食客纷纷慕名而来，生意爆好，一天限量200碗，通常下午一两点就已卖完收摊了。
特色就是调料多，粉入味，猪油都是用新鲜肥肉炼油，手工粉，Q弹爽滑，吃起来绝对是无肉胜有肉，味道实在棒！
来这嗦粉的人，一般都是点标配，猪油拌粉加卤味，俗称是最有韵味的标配。
店铺地址：文星桥38号 营业时间： 每天200碗，卖完为止
-公交新村-
开了21年的米粉店，生意异常火爆，附近街坊都是蹲点来吃，没有招牌，以车站为名，随意又好记。
强烈推荐店内的牛肉雪里蕻，肥瘦得当的牛肉，经过久炖，又烂又入味。
酸豆角软软的，细嚼之下还有些甜味，肉沫入口即化，货真价实。拌着细滑软嫩的粉一口嗦进嘴里，浓厚的汤中带着一股酱香，超级满足！
店铺地址：长沙市雨花区公交新村公交站旁小巷 营业时间： 06:00-11:00
-一条巷粉面店-
一条巷，店如其名。十几平米的店铺如同一条狭窄的巷子一般，一眼望不到尽头。
牛蛙是店内的招牌，现杀现做的牛蛙码子十分新鲜，蛙肉鲜嫩多汁，伴随着米粉一口气嗦入，那一瞬间酣畅淋漓的劲简直让人无法抗拒！
店里的码子都是用砂锅小火慢慢煨熟，慢工出细活，这样的码子保留了其身上最原始的味道。
店铺地址：定王台街道潘后街36号 营业时间： 周一至周六07:30-12:30
-红牛面粉馆-
顺着长郡门口一侧的马路一直往前走，在左手边可以看到一个简陋的小店，它就是长沙老口子都知道的老牌“红牛面粉馆”。
老板是地道的长沙人，开这家店已经足足有18个年头。
粉的口感很顺滑，牛腩肉大块的浮在表面，还有自制的酸豆角点缀，嗦完粉最后喝上一口热乎的骨头汤，完全可以吃到汤汁都不剩。
店铺地址：学院街57号(文庙坪) 营业时间：09:00-19:00
-陈记粉店-
伍家岭的老口子都知道，在这条路上藏着一家开了10几年的地道粉店。
他家的码子种类有煨码、蒸码和炒码三种，想尝最地道口味首选辣椒炒肉。炒好后直接浇在米粉上。
当“炒码”与骨汤中的米粉一同入口时，浓郁的鲜香便在味蕾上肆意蔓延，让人不忍多嚼。
店铺地址：伍家岭路88号明珠苑1栋1号 营业时间：06:00-凌晨02:30
-咊聚祥- 店老板贵哥是地道的“沙码子”，对于传统的长沙味道与烹饪技艺，有着近乎执念的坚持。
手工制作的肉丸粉是咊聚祥的招牌，猪五花，肥肉，瘦肉，严格按照比例进行调配。
饱吸了汤汁的肉丸咬开的瞬间肉汁在口腔爆炸，除了外皮略带一丝丝脆韧之外，内里全是松软的，绵密的。
细细品尝之后，还有一种始终萦绕在肉丸上的墨鱼鲜香，搭配三两米粉就着下肚，好不惬意！
店铺地址：江天路与紫凤路交叉口北150米 营业时间：06:00-21:00 一碗爽滑Q弹的米粉下肚，最后的汤头也要一饮而尽。空虚的心饥饿的胃，这个时候，都因为一碗热乎踏实的米粉得到了慰藉。 在满城尽是嗦粉声中的街头巷尾，戒不掉的美味，哪怕穿越大半个长沙都要去尝一尝。
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