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说道食盐，想必每个人都是会吃到的。作为人们平常做饭时经常要用到的掉料之一，大家都知道，不管什么菜里面几乎都是要放盐的。我们如今所食用的大多是碘盐，而碘更是人体内必不可少的元素之一。在古时候，往往很多老百姓都是吃不到盐的，因为那时候，盐都是叫做官盐，大多是朝廷管控的。因为现如今国家完全放开了盐业，所以我们平常买到的食盐很多情况下可能出现假冒伪劣的情况。 
早前，央视就曾曝光过市面上出现的一些假盐问题，而且这种假盐，如果人们长期食用，更是会导致肾衰竭。首先在盐的包装袋上，就能很清晰的辨识真食盐和假盐的区别，一般真食盐的包装都是比较厚实的，而且做工也很细致，只要是用手摸一下的话就能够完全感受到比较光滑和有质感的。相反假盐的包装就会比较的粗糙，而且手感上也并不好。 
其次，就是注意查看外包装上防伪标志，一般来说，假食盐的防伪标志大多是贴上去的。而且一般做工也很粗糙，所以贴的也并不是很牢固，轻轻一撕就被撕掉了。但是真食盐上的防伪标识都是统一的，不会出现撕贴很容易的情况。 
再次就是看外包装的侧面，因为真食盐都是机械化包装袋的是，都是在统一的一条生产线上加工包装的。所以外包装侧面都是非常平滑的，而假食盐大多是人工后期包装，一般都会有很明显的折痕。即便是装上了食盐之后的包装袋侧面折痕也是相当明显的。 
最后就是包装的封口处了，因为真食盐都是机械化作业，所以大多是机器自动加热封口的，而假食盐的封口处你会看到很多参差不齐的痕迹，这大多是人口手工封口后留下的痕迹，而且假食盐包装袋口很容易就能够撕开，但是真食盐包装袋口则不同，需要用剪刀剪开，不会轻易撕开的。 
而最重要的就是真食盐和假食盐在味道上有十分明显的区别，如果你尝试的食盐的味道并不是单纯的咸味，那说明这包食盐可能就是假的，因为一般真食盐的味道都是非常单一的咸味，但是假食盐往往口感并不是单纯的比较咸，而且还有点微苦的感觉，那么这种食盐就是假冒伪劣的。这类食盐最好别吃，或许已经掺杂了工业食盐的成分。 
随着人们生活水平的提高，很多不法的黑心商贩过于重视经济，他们会忽视假食盐对人体健康的伤害，所以我们作为消费者本人，也是需要擦亮眼睛，辨别好事物的真实性，才能切实保护好我们自身的合法权益不会受到伤害的。 （图文来源于网络，若有侵权，请联系删除！） |
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