不用到处找了！这才是小龙虾最好吃的做法，秘制配方，麻辣鲜香！

一到夏天，我就顿顿想吃小龙虾。冰镇啤酒搭配麻辣鲜香的小龙虾，简直爽翻了！以前吃小龙虾，要不是在饭店，要不就是找个大排档。但是，最近几天，我家楼下超市做活动，小龙虾的价格是平时的一半，我都心动了。业之峰装饰公司

说实话，我吃小龙虾，那是有多少吃多少，我一个人都可以来个大份儿的。而且，全部吃完，我一点儿没有压力。只是，有时候吃的太凶猛，难免邻桌会给我投来异样的目光。要知道，我可是个女孩子啊！我总不能因为“吃”而出名吧，那就糗大了！

所以，趁楼下超市做活动，我干脆多囤点儿小龙虾。吃的时候就自己做，想吃多少就吃多少，想怎么吃就怎么吃。小龙虾看起来难做，可你一旦做了，就会发现特别简单。我喜欢吃麻辣口味的，所以我就按照个人口味做了。

而且，为了吃起来方便，我在处理的时候，就只留了虾尾。汤汁还未完全收干，我就已经闻到小龙虾的香味馋到不行了。所以，一装盘，我就开心的吃了起来。顺便，也从冰箱里取出了一罐啤酒，那叫一个美啊！

用料

小龙虾 适量/ 八角 适量/

桂皮 适量/ 干辣椒 适量/

大蒜 适量/ 生姜 适量/

辣椒面 适量/ 紫苏 适量/

啤酒 适量/ 盐 适量/

生抽 适量/ 老抽 适量/

鸡精 适量/

步骤

Step 1

将所需材料准备好

Step 2

小龙虾洗干净，我做的只保留了虾尾

Step 3

冷油入锅，再放入八角、桂皮、干辣椒、大蒜、生姜等，开中火煸香，再加入适量盐

Step 4

开大火，把虾尾放进去，翻炒

Step 5

再加入盐、生抽、老抽和辣椒面，继续翻炒

Step 6

再加入啤酒，盖住虾尾即可。然后盖上锅盖，开大火焖

Step 7

汤汁还剩三分之一左右时，加入紫苏，再加入适量味精

Step 8

汤汁差不多收干时，盛出，装盘，开吃

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