中国公认最好吃的7类鱼，谁要是全吃过，那么你就是“爸爸”

中国公认最好吃的7类鱼，谁要是全吃过，就请收下我的“膝盖”第一种：这是一种体型像餐条，可是鱼嘴弯钩的“怪鱼”，属于中下层鱼种，钓鲫鱼的时候，容易碰到这种鱼。漂相比鲫鱼要轻很多，不过只要掌握规律，还是比较容易钓起来的，今天一下午，钓起来二十多条这种蛇鱼。虽然名字吓人，蛇鱼却是一等一好吃的河鱼，个人认为，在乌江里也最好吃的鱼，至少是之一，然而，这些年水质也大不如前，这种鱼也越来越少了。

第二种：裂腹鱼，这种鱼一般都是生长在西藏的，它的长势也非常慢，差不多要6年以上，才能达到一斤左右，所以我们在平时的时候，并不是轻易的看到这种鱼，它的数量也不是很多，这也导致了它的价格要比普通的鱼贵一些，而且它的样子也是比较奇特的，腹部好像有一个裂口，所以它才会叫这个名字，但是它的味道是很不错的。

第三种：黑鱼也是一种咱们中国十分好吃，肉质很鲜美的鱼类。它的繁殖才能是很强壮的，最喜爱吃其他的鱼类，有的人说，黑鱼饿起来就连自己的孩子都不会放过，所以说就算繁殖才能很强，就从吃同族员这种习性来看，也是存活不多的。黑鱼的肉质是十分细嫩的，口感十分鲜美，而且营养价值也很高，也特别适合人们在手术或者病后养身体来食用。

第四种：刁子鱼，不知道大家有没有吃过刁子鱼，其实刁子鱼在日常生活当中是非常常见的，它生长在长江流域，刁子鱼的口感也是非常不错的，而且一般来说刁子鱼的价格也不是特别的昂贵，所以说我们一般家庭也能够接受，而且在长江流域的人们常常喜欢把刁子鱼晒成鱼干吃起来别有一番风味儿呢。

第五种：鳜鱼可能有些人偶然听到过它的名，这是一种肉食性的鱼类，备注呈现一种隆起的状态，鱼身同样是有着鳞片，头尖而身体略微侧扁，肉质却又是比较厚的。我国有着4味极有名气的淡水鱼类，它正是这其中的一种，在经过正确的烹饪之后，这鱼会散发一种特殊的鱼香，从而引发人们的食欲，而且这种香气可以较为长久的保留，这是其它普通鱼类所无法比拟的。

第六种：星点笛鲷，又名'石蚌'，因鱼鳍为黄色又获得了'黄翅仔'的外号。较为罕见，是高逼格食用鱼的典型代表，每市斤的售价不低于千元。

第七种：红尾鱼是第三种，红尾鱼生长在长江以南的河流，食用时不需要打鳞片，因其为细甲鱼，也可不用去鱼鳃，其特征是肉几乎没有脂肪，肉质银白色鲜而嫩，腹膜灰白色，有小黑点。背鳍和尾鳍的上叶为灰绿色，腹鳍、臀鳍和尾鳍的下叶为鲜红色，胸鳍为灰黄色，中国公认最好吃的7类鱼，谁要是全吃过，就请收下我的“膝盖”