有段绕口令讲吃葡萄不吐葡萄皮，现在正是吃葡萄的季节，我们都习惯性的把皮吐掉，其实从营养角度来讲，真是可惜了葡萄皮里的有益物质！葡萄皮的功效有啥呢？与51养生网小编一起来看看。 葡萄皮的功效 保护心脏，降低血稠 葡萄皮中含有一种黄铜类的物质，被人体摄入之后能很好的促进血液中的高密度脂肪蛋白不断升高，从而大大降低了血液中产生胆固醇，这对于防止动脉硬化以及保护心脏产生了极好的效果。 同时，在葡萄皮中所含的白藜芦醇能很好的起到降低血液粘稠度的效果，能很好的控制血小板的凝结以及血管的舒张，从而很好的达到预防血栓的目的。并且葡萄皮的颜色越深，它的黄酮类的物质含量就越高。因此，在进行葡萄购买的时候便可以注意一下。 
改善睡眠 葡萄皮能够刺激大脑中松果腺分泌褪黑素，帮助调节睡眠周期。对于长期睡眠不好、容易失眠的人群，经常吃点葡萄皮，睡眠能充分得到改善。 抗癌 葡萄的皮和果实都是纯天然的化合物，这种化合物能很好的起到降低胆固醇以及血液中血小板进行凝结的作用，常见药物阿司匹林便是从葡萄皮中所提取出来的，因此具备了一定的药物作用。 抗肿瘤 葡萄皮中所含的花青素是植物来源中最高效的抗氧化剂，可以抑制自发性基因突变以及辐射引发的脂质过氧化，调节肌体免疫功能，起到抗肿瘤的作用。 
葡萄皮怎么洗更干净 很多人会当心葡萄皮的农药残留问题，那么如何清洗葡萄呢？ 方法一 挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内)，免得葡萄吸水胀破，轻易烂掉。倒掉脏水，用净水冲洗干净。净水冲洗至没有泡沫为止。 方法二 用块毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里筛，葡萄上的白霜就很快就没了。 方法三 洗葡萄最好的办法就是在水中放上一些面粉，然后将葡萄浸泡几分钟后，再以清水稍微冲洗即可，一个个的很是光亮剔透，那种白色粉状的东西就彻底没有了。而且这种方法很安全，绝不会有化学污染，可以放心食用哦！ 
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