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天气热起来的时候，便不怎么想烧更不想吃了。但是，家里有孩子的话，不可能天天在外面吃。对吧。前些日子我父母过来看我们了，那几天在弟弟家吃晚餐，每一次我都吃到撑的不想动，特别是妈妈烧的那个汤。 之后妈妈到我家之后，我特意看妈妈怎么烧汤的。然后昨晚我自己试了做了一起，果然比我平时烧的好喝多了。
准备烧的是肉丝鸡蛋青菜汤。
我原来烧汤都喜欢用全精肉的，这次看我妈妈用的是这种肉，我也买了回来 肥的切片炸油，瘦的切丝备用。
肥肉炸好油，连同肉一起盛出来。
准备好姜片和蒜。
水烧开后，放入肉丝。
再烧开后加入青菜倒入鸡蛋液。顺势加入姜丝和蒜。
重点来啦。加入炸好的猪油。这一点绝对一定不能少。
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