茶圣陆羽在《茶经》中说到:“茶之为饮,最宜精行俭德之人”。我们品茶,亦可以从人、茶、心、艺、悟这五个方面细细品味。 一个人的人品好,即为茶品好,即可以说给卖茶的商人,也可以说给品茶的茶人。商人卖茶,诚信经营,为我们带来实实在在的好茶;茶人喝茶,亦会倍加珍惜这一杯来之不易的好茶。 而茶的品质也尤为重要,无真茶不品味。试想一下如果你喝的茶是有添加剂的茶,或是农残超标的茶,你还敢喝吗?且不说它的品饮价值,这些劣质茶对我们身体而言伤害就是极大的。 心境对于我们品茶也有着巨大影响,也是各人品茶不同的原因,心情决定了茶的味道,开心茶即甜,伤心茶即苦,无心茶即涩,粗心茶即酸,平心茶即真。 艺是茶叶冲泡的技术,如果我们爱茶,却又不去学习和了解泡茶的技艺,那又何来品茶二字?我们不懂茶,可以去学,学习它的知识,学习它的技艺;学习不是为了装,而是为了更好的喝茶。茶亦如人,我们想要品味,先要学会了解她,看到她的所有,好也罢,坏也罢,然后品她真正的内在。 当我们一遍遍的泡茶,一次次的品茶;在这茶水交融之间,我们慢慢的就会悟;或是悟得静心,或是悟得求真,或是悟得淡然,或是悟得坚持;每个人不尽相同;每个人皆有所获。茶为我们每个茶人填补了一份空白,打开了一扇窗户。茶事佳境,莫问于言,道悟于心,心与茶完全交融。 |
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