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天气热的时候就喜欢吃一些凉爽爽口的东西解热，尤其是雪糕这种东西是必不能缺少的。什么人都喜欢都躲在空调房里面拿上一根雪糕来吃，我和我的女儿也都是特别喜欢吃雪糕的人，尤其是天气热的时候每天都要吃雪糕。 
但是超市的雪糕说实话吃多了对身体真的是没有好处，吃多了最大的坏处就是容易导致便秘，而且超市里买的雪糕里面的添加剂还是蛮多的。所以喜欢吃雪糕的人可以不用买，尝试着自己来制作雪糕，这样制作出来的雪糕不仅特别的干净而且还特别的便宜，自己做出来的雪糕味道真的很好，并不比外面卖的雪糕的味道要差，而且干净卫生，清凉一夏。 
很多人都怕自己制作雪糕的过程中太过麻烦，但其实真正自己做雪糕之后就会发现自己制作雪糕并没有那么麻烦，只要掌握好制作雪糕的技能，就能自己做出来特别好吃的雪糕。在家做雪糕最主要的一种食材就是蛋黄，不过直接用生蛋黄再制作完之后可能有一点腥味儿，所以在制作之前，需要把蛋黄放在微波炉里面稍微加热一下，这样制作完之后的雪糕味道会更好一些。 那么今天我就来教大家一种制作雪糕最基本的方法，这种方法应该是一看都能学会的，而且这个方法特别的基础，想吃别的味道的雪糕在这种制作方法上面改善就可以。 在制作之前需要把蛋黄放到微波炉里面加热，然后在里面放入白糖和柠檬汁，然后用电动的打蛋器把里面的蛋黄打成白色。加柠檬这一步是必须的，因为柠檬汁可以将鸡蛋里面的腥气去掉。 
第二步要准备牛奶放到锅里面将牛奶加热。牛奶加热之后分批次依次倒入蛋黄当中，在边道过程中需要用工具不停的在里面搅拌。在倒的过程中千万要记住，不可以直接将牛奶全部倒进去，不然制作出来的雪糕就不成形了。 第三部把搅拌均匀的东西继续放到锅里面加热，然后用搅拌机给搅均匀，在里面可以加入自己喜欢味道的调料粉。把剩下的鸡蛋黄液分批次的加入到奶油当中，这时候还可以在里面加入一点水果干会使雪糕的味道更好吃一点。 
最后把做好的材料放到一个模具里面，然后放到冷冻箱里冻上一个晚上，第二天早上起来的时候就可以吃雪糕啦！ |
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