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食材 荞麦面 100g 红辣椒 2小根 黄瓜丝 少许 橄榄油 一汤匙 米醋2汤匙 30ml 生抽2茶匙 10ml 糖一茶匙 5g 盐 一点点 辣椒油 一小勺 方法/步骤1: 红辣椒洗净后斜切成片  方法/步骤2: 锅中加清水，此时荞麦面一起放入  方法/步骤3: 开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可  方法/步骤4: 捞出荞麦面沥干水份，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米醋2汤匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可  方法/步骤5: 如果是夏天吃，可以在荞麦面煮熟后过凉水，再放调料和配料拌匀，入冰箱冷藏半小时，食用前撒上白芝麻即成。  方法/步骤6: 看看快好了！  方法/步骤7: 成型了！  |
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