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“癌”是近些年经常出现在我们生活的字眼，可能在你的身边就有因癌症离世的人。到了癌症晚期患者被折磨的已经不成人形，可以说癌症后期的患者就是被活活疼死的。所以对于癌症我们都心存恐惧，并且绝对想远离这种疾病。 www.
癌症在近些年高发和生活环境以及饮食的变化分不开关系，现代社会人的饮食非常复杂，而且大部分年轻人都不会做饭。为了解决口腹之欲，直接选择了外卖或者是饭店，虽然做的味道好吃，但这其中的安全隐患却非常大，而且反复被使用的地沟油对身体伤害也非常大，患癌的风险在不知不觉中增加。 有六种食物是致癌物，你真的了解吗? 1、各种腌制食品，人类健康克星 腌制食品包括了很多种类，比如：腊肉、腌鱼、腌菜、咸鱼等等。这类食物中含有二甲基亚硝酸盐，进入体内就会转化成二甲基亚硝酸铵，而这是一级致癌物质。所以这类食品一定要减少食用。
2、油炸食品好吃到飞起，健康也因此远离你 油炸食品是年轻人最喜爱的食物之一，搭配上各种烧烤料，简直是人间美味。但研究显示食品经过高温油炸之后，就会产生多环芳烃，这成分也是一级致癌物。有研究显示全球大约百分之三十五的心脏病患者发作原因都和油炸食品有关系，所以大家千万要减少食用。 3、霉变之后的食物，节约可能会害了你 可能你非常节约，当食材发生霉变之后也舍不得扔掉，总是觉得洗洗还可以吃。但当食物霉变之后，就会产生黄曲霉菌素，这可是致癌毒草素之一。这种毒素的毒性是氰化钾的十倍之多，而且也是目前所有致癌性物质中最强的一种。
4、隔夜熟白菜、千滚水，千万注意 经过隔夜之后的熟白菜和千滚水都会产生亚硝酸盐成分，如同第一点介绍的一般，当亚硝酸盐进入人体之后，就会转化成一级致癌物亚硝酸铵。长期大量食用含有亚硝酸盐的食物，致癌几率就会增加。 5、熏制食品味道好?健康被你吃跑掉 熏制食品种类更是多样化，大部分食材都能拿来熏制。但经过熏制之后的食物存在苯并芘成分，这是致癌物的其中一种。如果长期大量吃熏制食品，患上食道癌和胃癌的几率也会因此而增加。
6、大金链子小手表，一天三顿吃烧烤 烧烤食物中含有致癌物苯并芘，当食物在明火上烧烤时，油滴在碳上就会产生这类物质。如果长期大量吃烧烤，苯并芘就会在体内聚集，从而对肠胃和肝脏造成损伤。研究显示胃癌的出现和苯并芘之间有绝对关系，所以尽量减少烧烤的食用也是必要性的。 癌症是致命疾病之一，所以为了避免疾病找上自己，以上六种食物在生活中一定要少吃。炎炎夏日最适合食物就是蔬菜和水果，新鲜的蔬菜和水果能维持体内的新陈代谢，还能抗衰老，大家赶紧行动起来吧。 |
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