端午的小假期刚结束 小伙伴们都去哪玩耍啦~ 是不是和小编一样 念念不舍假期的离去 泰国,可谓是性价比高的旅游好去处 这次没去成的小伙伴莫愁莫愁 星爸爸从泰国为我们带来了当地的特产 噔噔噔噔—— 欢庆综合咖啡豆 Muan Jai Blend 烘焙: 中度烘焙 产区: 亚洲太平洋 加工: 水洗法 拼配: 烘焙前混合 (印度尼西亚的半水洗豆 和泰国北部的水洗豆组成) 搭配建议: 巧克力、坚果和肉桂 认证: C.A.F.E.认证和公平贸易认证 今年是欢庆综合咖啡豆第一次进驻中国市场 而最早仅在泰国星巴克独家销售 它对泰国星巴克而言 宛如凤舞祥云在我们心中的地位 骄傲,自豪 - 意义- Muan Jai不是常见的泰文 而是泰国北部Kam Mueang当地的方言 “Muan Jai”的意思是 “全心全意寻找幸福” 向用心呵护每一颗咖啡豆的咖农表达敬意 1998年,星巴克进驻泰国市场 2003年,欢庆综合咖啡豆诞生了 期间,泰国的咖啡种植技术一直在不断提升 此款咖啡豆,为庆祝当地种植出优质咖啡豆而来 同时也意味着,星巴克首次提供从泰国进口的咖啡豆 - 历史- 当地高海拔、低纬度等,成了种植的优质条件 众所周知,这造就多年前泰北山区曾是毒品产地之一 而种植咖啡,同样需要地理优势酝酿风味 为了改善居民生活,铲除种植鸦片的习惯 自1970年代初期开始 泰国政府在北部山区推行系列农业计划 指导山区居民农耕技术与引进经济作物 改种咖啡豆、茶叶、鲜花和有机蔬菜 每当收获咖啡浆果的季节 当地农民身穿鲜艳的服饰穿梭在青葱的山地中 形成一道亮丽的风景 但清莱山势陡峭,农作种植不易 多半种植咖啡为生 运输路途险 导致咖啡豆价格往往被中间商控制 而星巴克在清迈的北部和夜丰颂所采购的咖啡 农民都是公平贸易合作组织的成员 获得公平贸易认证价格 而在泰国的星巴克,同样蕴藏着当地的民族特色 泰国的这些星巴克你打卡了吗? 以泰国兰纳主题风格设计的星巴克 泰国第200家星巴克,宛如城堡 错觉以为自己去了钢铁侠基地的星巴克 |
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来自: Lily的咖啡馆 > 《星巴克单一产地豆》