煮虾时，大多数人都忽略了这一步，难怪虾肉吃起来腥味重！

煮虾时，大多数人都忽略了这一步，难怪虾肉吃起来腥味重！

美食人人都爱吃，随着人们生活水平的提高。现如今人们对于美食的追求也越来越高。普通的食物已经满足不了人们的胃的需求。而过多的人都喜欢吃一些海鲜食物，或者是高档食材所烹制出来的美味食物。

不管是南方人还是北方人都特别喜欢吃海鲜。虽然说海鲜的价格一般都比较贵，但是海鲜的美味，是让人们百吃都不厌的。在众多海鲜种类里，大虾是最受大家好所欢迎的一种海鲜。尤其是鲜活的大虾，不需要过多的烹饪方式，放锅里加水煮出来，吃起来口感也相当的美味。

说到大虾，虽然说有些季节我们能买到鲜活的大虾，但是一到了冬天的时候，我们所吃的大虾一般都是经过冰冻而成的。经过冰冻的大虾，加工以后口感吃起来肯定没有鲜活大虾美味。

虽然说大虾的烹饪方法有很多，但是说从这个营养价值上来说，就是原汁原味水煮大虾，这种吃法是最有营养的。水煮虾看似很简单，但是大多数人在煮虾时都忽略了一步，导致煮熟的大虾虾肉吃起来口感腥味重。

今天小编为你分享一个煮虾正确操作方法，按照这个方法主持的大小不仅没有行为，而且口感还特别鲜美，希望能给你带来收获。

水煮大虾标准做法。

第1步，首先我们从市场上或者是超市里，买回来的冰冻大虾先放入盆里，然后加入适量的清水将冰冻虾给解冻备用。

第2步，冻虾全部化开之后，找一根牙签儿，将大虾的虾线全部挑出来。然后再倒入少许的清水，把大虾清洗干净后备用。

第3步，准备大葱去皮后改刀切成葱段，生姜去皮洗净后切成姜片备用。

第4步，起锅烧水，水开以后放入切好的葱段姜片儿，然后锅中倒入少许的高度白酒，葱姜，食用盐。加入白酒目的是起到去腥的作用。

第5步，锅中水开以后将清洗好的大虾全部倒入锅中，大约煮两分钟左右，待大虾煮熟以后即可捞出，然后放入提前准备好的冷水中过一下。刚煮好的大虾过一下冷水的目的，虾肉遇冷后能收缩，这样吃起来虾肉口感更好吃。

大虾煮好以后，我们再准备一个小碗调制一碗姜汁儿。切少许的姜末，放入碗中调入少许的食用盐。香醋，生抽，用筷子搅拌均匀即可。

煮虾时，大多数人都忽略了提前将虾线用牙签祛除，并且还不放葱姜，白酒，这些去腥的调料，所以才会导致煮熟的大虾吃起来腥味太重。

以上所分享的煮虾技巧你学会了吗？如果你觉得白片晚上有实用价值，不要忘记，点赞，转发，关注，小编欢迎你发表自己的观点与评论。