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来自: 《博大精深》 > 《吃(平衡饮食)》
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煮虾时,放盐放香油,都不对!加点它,虾肉鲜嫩无腥味
加点它,虾肉鲜嫩无腥味。说到大虾,我们最常吃的就是水煮大虾,在煮虾的时候,有人放盐有人放香油,都不对!煮虾的时候千万不要放盐,...
煮虾时,放盐放香油都不对!加点它,去腥提鲜
2.做白水煮虾时,盐不能先放,我们需要等虾煮30秒后再放,因为先放盐会导致水的浓度升高,水的浓度升高,煮虾的时候,虾就要析出更多的...
做水煮虾时,别傻傻只知道放盐,想让虾肉更鲜,这“1味”少不了
做水煮虾时,别傻傻只知道放盐,想让虾肉更鲜,这“1味”少不了。海鲜是大家都很喜欢的美食,现在正是吃海鲜的季节,美味的大虾,肥美的...
煮白灼虾直接下锅?教你一个小妙招,多加这一步,虾清甜没腥味
教你一个小妙招,多加这一步,虾清甜没腥味。1.首先我们买虾的时候一定要选择那些活蹦乱跳的新鲜明虾,然后我们用清水清洗干净,在我们...
水煮虾时,有人放盐有人放醋,都不对应该加点它,虾肉鲜嫩无腥味
水煮虾时,有人放盐有人放醋,都不对应该加点它,虾肉鲜嫩无腥味。首先需要把大虾的虾须剪掉,虾线挑出来,有些朋友的不喜欢挑虾线,不...
白水煮“虾”时,很多人只会加生姜!少了这种食材,难怪虾不鲜嫩
少了这种食材,难怪虾不鲜嫩。就拿简单的白灼虾举例子吧,要是做法不正确,就不能把虾的鲜嫩甘甜展现出来,这样煮出来的虾是不成功的。...
不管煮活虾还是冻虾,一定牢记3点再下锅,保证虾肉鲜嫩无腥味
不管煮活虾还是冻虾,一定牢记3点再下锅,保证虾肉鲜嫩无腥味。虾也分为两大销售市场,一种是新鲜的虾,另外一种就是冷冻的虾,现在交通...
不管煮啥虾,“最忌讳”直接加水煮,多做1步,虾肉鲜嫩无腥味
不管煮啥虾,“最忌讳”直接加水煮,多做1步,虾肉鲜嫩无腥味。大虾的吃法有很多种,蒸虾,烤虾,炒虾还有水煮虾都是比较常见的吃法。不...
水煮大虾,放盐还是香油?大厨:都不对,加点它,虾肉鲜嫩无腥味
这道菜用工讲究新鲜,制作很单,当然因为虾是海中生物,远离海边的百姓是受不了太大的腥味,所以我们在做白灼虾的时候,还需要掌握技巧...
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