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唯有美食和美景不可辜负，不容错过
图文 ∣ 小面姨 五月下旬，有一种菜可以成为人们餐桌上的常客了，这菜就是韭苔，他是韭菜的附属菜，每年的五六月是它成熟上市的时候。很多人只知道吃韭菜，却不知道吃韭苔，更有甚者，当韭苔成长起来后，会把它当着废菜扔掉。其实韭苔的营养价值一点也不比韭菜低，只是人们不认识它的价值罢了。韭苔虽然是韭菜的附属菜，但韭苔同样含有很多矿物质元素，像铁、钙、磷、镁、锌等营养元素在韭苔里含量很高，经常食用对人体健康特别有益。 每年的五六月春夏之际，在我家的餐桌上，韭苔就会被我做成各种各样的美味让家人吃。儿子最喜欢吃韭苔虾仁这道菜，三天两头就馋这菜，补钙益肾，比吃肉更给力，天热更要常吃！这菜是我把韭苔和虾仁搭配一起来做，口感非常好，而且营养价值也很高。虾仁也是一种钙含量较高的海鲜，韭苔和它才绝配，很多人不知道，补钙益肾，儿子隔三差五要吃一次。现在我把这道韭苔虾仁的做法推荐给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。 韭苔1小把 / 豌豆1小把 / 姜丝少许 虾仁7只 / 盐适量 / 胡椒粉少许 / 鸡精少许 1、准备主材，一小把韭苔，一小把豌豆。 2、起锅开火烧水，把豌豆煮熟。 3、韭苔切段。 4、生姜切丝。 5、准备鲜虾7只，鲜虾去头，去虾线。
6、起锅烧油，爆香姜丝。
7、先大火炒熟虾仁。
8、待虾仁变色倒入韭苔跟豌豆，放少许盐，胡椒粉，鸡精，大火翻炒几下即成。
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