萝卜蒸肉 蒸一蒸10分钟做好，清爽健康

主料：白萝卜一根

辅料：里脊肉、鸡蛋、甜面酱、蚝油、五香粉、白芝麻、小葱、姜、盐、糖、味精

1、首先将萝卜切成很薄的薄片，切的越薄越好，里脊肉剁成肉馅，鸡蛋加盐备好

2、鸡蛋炒熟以后剁成鸡蛋碎，和肉馅，小葱、姜末混合在一起，加入2勺甜面酱，1勺蚝油，1调羹五香粉、半勺白芝麻，适量的水、盐、糖、味精搅拌均匀，盘成馅料。

3、锅中加水，加入少量的盐，萝卜片放入焯水2-3分钟，萝卜片发软，可以轻易弯曲的时候捞出控水备用。

4、将馅料放在萝卜片中央，用手捏住，就和捏饺子以上，按顺序摆放在盘子中。

5、盘子的中间可以加一个鸡蛋，好看又好吃，然后放入蒸锅中大火蒸上15分钟。

6、出锅的时候倒出多余的汤汁，可以加入一些生抽或者番茄酱调味，这样一盘好吃又健康的萝卜蒸肉就做好了。

小提示：

1、馅料其实也不用单独调制，如果家里包饺子的时候，饺子馅没用完，也可以用这种方法来做这萝卜蒸肉。

2、馅料中也可以加入少量的淀粉，吃起来会有肉饼的感觉。