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火遍抖音小红书的网红湘式烤肉 长沙、南昌、武汉 妹纸们排队排到小腿瘦一圈 实名羡慕 这次空降合肥 都别拦我 我要第1个去恰 …… Part 1 ·火爆3城· 排队三小时也要吃上一顿 不由得心疼起妹子们的男友 至于妹子们为嘛会心甘情愿排队 答案在这 ▼▼▼ 现在终于杀到合肥 位置无敌好 就在步行街 长沙原班人马搬来的直营店 1:1还原湖南口味 ▼▼▼    Part 2 ·湘式烧烤· /无烟木炭烧烤/ 选用原生态碳火烤肉，吃货都知道，炭烤与电烤炉烤肉一个是彭于晏一个是膨鱼宴。 很多妹子吃烧烤时就怕烟味沾上身，而这里，油烟与你无瓜，无烟碳强势圈粉。还有可以随意调节高度的烟囱，全方位去除油烟。
脂肪逼出的废油直接滴入容器，感觉今天吃了顿健身餐。 /现点现腌/
而无数人排断腿都要吃上一口秘密，就在于湘式烤肉“现拌现吃”的操作。 先下单→后厨现腌。 新鲜程度顶瓜瓜。 老板说锁鲜技术太麻烦，为什么不现场腌制，果然是个逻辑鬼才。 Part 3 ·湖南口味新派烧烤·
/烤牛油/
作为湘西烧烤课代表的烤牛油，在合肥有多难找？答案是比找对象还要难。  合肥烧烤界统一尊称：牛黄金，也侧面印证了ta的金贵。烤至金黄微焦，这时候油脂量足，能品尝牛油原本的醇香。
一咬即破，先是油脂从牙缝中蹦出，脂香霸占口腔的快感，紧接着料香和独有的奶香味随之而来，妈呀，香得不行。 /特级五花肉/
用秘制酱料腌制的特级五花肉，精选肥瘦相间带皮的部分。
上烤盘把肉摊开，几秒便烤至金黄。五花肉香味闯入鼻腔。肥肉和皮变得晶莹剔透，连瘦肉都软嫩无比。这是五花肉的黄金时刻啊~
生菜卷五花肉是解腻的常规操作，这里的生菜却非同寻常。云南生菜，听着就不明觉历吧。
尝起来丝丝甘甜，水份丰盈。“多吃点素”这句指示妈妈和我说过无数次，却在一家烤肉店里被我贯彻实行了~ /牛小排/
经过了秘制酱料的腌制以及本Chef的烹调，牛排的风味被彻底激发出来，入口油脂在舌尖花开，紧接着就是汁水在口中爆炸。 好想问，还有西餐厅缺人吗，管吃就行 /烤丸子/ 烫火锅长期嘉宾丸子客串烧烤，你猜ta们什么心情，我随机采访了三位，都没说话，所以，都被我吃啦~ /海鲜/ 海鲜也是烧烤必点，鲜活海鲜配啤酒，日子红火有男友。为了押韵我也是拼了 /烤玉米/ 烤玉米加鸡蛋这种操作在我妈眼里：这小丫头怎么老是想着切啊？也不找对象！ 男神眼里：这妹子真贤惠、真会吃，娶回家~ 以上是本猪幻想，具体情况。。。 Part 4 ·工业性冷淡风·
200㎡大空间，黑白灰交织冷色调形成的弧度中，工业性冷淡风显露无疑，第一眼看到还以为是网红咖啡馆。 |
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来自： alayavijnana > 《本地新闻》
