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说到夏天怎么能少得了撸串呢！ 夏天的夜晚街边小店来几串烧烤 配上冰镇的啤酒 怎一个爽字了得
和小吃货一起享受肉的美妙滋味把！ ▼▼▼▼ 湖南地道烧烤 主打：牛肉串、鸡翅 人均：14 地址：解放西路与太平街之间金线街 营业时间：16:00-19:00 霸气侧漏的正哥牛肉串，这么多年不知道吸了多少真爱粉！当然小编也不例外，它是怎么做到每天爆棚的，真的是个谜~一串七元，牛肉非常大块，肉质非常嫩！！撒上孜然和辣椒真的喷香得不要不要的！每天下午四点出摊，卖不到两小时基本售罄。 湖南地道烧烤 主打：排骨、牛蛙、牛肉、海螺 人均：45 地址：坡子街新华楼西边、和诚行对面 营业时间：17：00-02：00 做了36年烧烤的胡嗲，从最初的东塘到洪家井再到坡子街，都是鼎鼎有名的烧烤店。听说长沙的烤排骨和烤牛蛙就是胡嗲最先发明的，他家的烤排骨是当家主打，用新鲜的仔排穿到单车签上，上炭火烧烤，烤的外焦里嫩，入口是满满的肉香，配上啤酒，韵味！一整个牛蛙上火烧烤，纯靠炭火烤熟，丰满的牛蛙腿绝对是爱呷肉的同志们的福利！还有胡椒蛋炒饭，味道也是一绝！推出的海鲜烧烤：海螺、蜗牛，也是其他地方没有的特色，烤熟的蜗牛和海螺肉蘸上胡嗲秘制的辣椒酱，正宗的长沙味烧烤也正是如此！ 湖南地道烧烤 主打：牛肉串、鸡翅、贡丸 人均：35 地址：朝晖路新海悦酒店斜对面（晚上八点开门） 营业时间：20:00-02:00 浏城桥蒋哥烧烤搬新址了！原来搬到高桥去了～生意还是一如即往的好！招牌牛肉回回必点，良心老板的牛肉串果然猛大一串！每一串都烤得超级嫩，油滋滋地好韵味！腌制过的烤翅中也特别入味，皮香肉嫩；手工香肠口感焦脆，带点微甜。 湖南地道烧烤
主打：牛肉串、鲫鱼、牛筋 人均：30 地址：燕山街（近珊珊便利店晚上八点出摊） 营业时间：20:00-02:00 开了21年的老字号袁记烧烤，每次来都是人气爆棚！墙裂推荐他们家的牛肉，都是每天现串的，非常新鲜！牛肉在烤之前要刷一层秘制酱汁，再放在烤炉上烤制，牛肉烤出来特别入味，肉质十分细嫩！掌中宝也是必点，焦香四溢，吃起来嘣脆的；烤扯树辣椒也是一绝，比平常吃的红椒要更入味！ 湖南地道烧烤
主打：五花肉、牛肉、铁板韭菜 人均：22 地址：岳麓区天马安置小区86栋一楼 营业时间：18：00-01：00 在天马附近从一个小摊子摆到一个大门面的无名烧烤，是天马美食界的传奇人物。大学城一半的学生都是他家的粉丝，店门口支起的烧烤台保留了以前烧烤摊的感觉，五花肉是这里的主打，薄薄的五花肉穿在烧烤签上，上桌冒着热气，入口是满满的肉香和无名烧烤特有的味道，这里的顾客以学生居多，在这仿佛能找到读大学时的感觉！牛肉很嫩，食材新鲜，烧烤才有这个味道！铁板韭菜是老板用调料拌好了的韭菜放在铁板上让顾客自己煎制，中间还可以加上鸡蛋，小编去探店时隔壁桌的3个妹子点了3份！ 湖南地道烧烤
主打：牛油、黄骨鱼、涮肚、蒜爆鸡 人均：40 地址：天心区冬瓜山裕南街82号 营业时间：19：00-01：00 传奇是80后的回忆，这里的80后老板把“传奇“带入了烧烤。盟重烧烤是长沙湘西烧烤的领头者，这里的生意也是每天爆满，过去是一定要等位的。店内主打的牛油全由湘西直接供货，烤的焦脆的牛油入口是满满的香味，黄骨鱼就是我们经常说的“黄鸭叫”，烧烤起来也是特别好吃，鱼肉很嫩很入味~豆腐干QQ弹弹而不乏韧劲，大蒜鸡肉是最近推出的新品，一颗小蒜头搭配一小块鸡肉交叉穿在签子上，大蒜被烤的软软的，配上鸡肉别有一番风味。店内还有生啤，配烧烤韵味。 湖南地道烧烤
主打：牛板筋、牛肉、千页豆腐 人均：30 地址：树木岭长重社区入口10米 营业时间：19:30-01:00 电话：15074896763 长沙超接地气的无名烧烤！一家开了十二年的烧烤摊，老板每天晚上7点出摊，东西卖完就没有啦。他家牛板筋和鱼豆腐完全是小时候吃过是烧烤味道。牛肉烤得火候很到位超级香嫩。他家烤的时蔬也很赞，玉米是用糯米玉米烤的香脆弹牙，烤长豆角还保留豆角的清甜。 湖南地道烧烤
主打：鸭掌筋、黄喉、花甲 人均：40 地址：小瀛洲巷31号 营业时间：16:00-04:00 酒香不怕巷子深，这家开在长沙老街的刘记烧烤，也是赫赫有名。推荐招牌黄喉，很少的烧烤店有这种食物，经过炭火的烤制，口感Q弹，非常入味；还有口味花甲也是这里必点，花甲个头非常大，肉很饱满，光小份就能吃3人份了~ 湖南地道烧烤
主打：芥末鱿鱼、无骨鸭掌、牛油 人均：50 地址：桔园路107号 营业时间：19:00-02:00 招牌烤牛油，口感不肥腻，吃进口里有股淡淡香草的回味，香气扑鼻。烤鱿鱼，是整块鱿鱼放在火上烤，自己动手撕开，搭配配制好的蘸料（芥末），蘸好后吃那叫一个爽，味道微冲，特别有肉质感。还有豆干，非常细嫩，不像以往那种烤得焦焦的，也是一个新的突破。 湖南地道烧烤
主打：牛油、牛肉、生蚝 人均：15 地址：岳麓区望月湖小区内烧烤街 营业时间：18：00-01：00 在岳麓区望月湖小区内的牛牛烧烤也是有一定的年岁了，路边摊的形象也不能阻挡这里的好生意！地道的长沙吃货呷起来不论境好坏，只要好呷！主打的牛油个头大，烤的焦焦的入口却不是那么油腻，牛肉是小签子牛肉，一串接一串配夏天的啤酒是真的韵味！生蚝盖上老板自己调的酱料，里面的大蒜恰好去掉了生蚝的腥味。一口吃下去反倒是鲜味～ 湖南地道烧烤
主打：五花肉、牛肉、牛油 人均：30 地址：东瓜山三岔路口 营业时间：18:00-24:00 作古正经回忆小时候的烧烤味！牛肉很嫩非常入味，老板说每天都会腌制好肉类，随便搞几串毫无压力，鸡脆骨爆好吃！咬起来嘣脆的！五花肉里面裹了大蒜叶，口感焦脆非常香而且一点都不肥腻！最原始的干辣椒、孜然的浓香味，喜欢吃肉朋友不要错过。 湖南地道烧烤
主打：烤虾尾、脑花、湘西炒饭 人均：38 地址：白沙路冬瓜山公交车站对面 营业时间：17:00-01:00 这家新开的烤场小串的老板娘是地地道道的湘西人，店里有特色湘西烤小龙虾，特别够味儿！肉QQ弹弹的，锡纸烤脑花里的秘制辣椒里加了西红柿，酸酸辣辣的，脑花入口很嫩，像豆腐花一样。腊肉炒饭是自己熏的湘西腊肉炒的，石头牛肉是腌制好的薄薄的牛肉放在用油烫熟的石头上煎熟然后蘸酱，焦焦脆脆。 湖南地道烧烤
主打：烤排骨、油炸馒头、鱿鱼 人均：55 地址：桔园路118号 营业时间：18:00-24:00 一整块大排骨放在炭火上烤，烤的油滋滋的响，外面的肉被烤的焦焦的，但是里面的肉却入口又嫩又香。一整根拿在手上吃，真正的大口吃肉啊！妹子一个人吃3根，不能太爽！价格也是中等，店内的小馒头是用烤箱烤的，芥末鱿鱼非常香很是好吃。 湖南地道烧烤
主打：牛肉、玉米粒、生蚝 人均：35 地址：芙蓉区定王台建湘路 营业时间：18：30-02：00 开在定王台的一家烧烤小店，装修的感觉很怀旧，晚上里面坐满了人，一进门便能感受到浓浓的 长沙夜市气息。店内主打的牛肉串9元一手，便宜又好吃，紧实的牛肉串在烧烤签上，玉米也是一粒粒的串着，吃下口的同时还能感受到老板的细致用心。还有特大生蚝，蚝的个头很大，拌上蒜泥一起入口很清爽，毫无腥味。 湖南地道烧烤
主打：五花肉、中翅、牛肉 人均：40 地址：开福区福元西路和顺加油站向左50米 营业时间：18：30-02：00 来自重庆的火盆烧烤在长沙却烧的火旺，一大盆炭火搬上桌，肉是论斤卖，再用竹签签上自己烤，这样吃起来才有气氛！肉是由店主提前腌制过，五花肉是大当家，大片肥瘦相间的五花肉在炭火上烤熟，蘸上重庆干碟里的辣椒末，用生菜包着，一口卷入口中，那种满足感恐怕是不能言传了~还有鸡中翅和牛肉，香菇用铁板烤了肥肥细腻的口感也很不错噢！ 湖南地道烧烤
主打：羊肉、莴苣、章鱼 人均：40 地址：人民西路化龙池巷66号 营业时间：17:00-02:00 这家小店装修风格超级原始~一进门，就被烧烤的香味迷住了。这里的食材都很新鲜，牛油挺不错的，外焦里嫩带一丝香甜；千叶豆腐挺嫩的，口味适中；羊肉串份量很足，孜香四溢，肉质饱满，一大串下肚就感觉会撑到哦！ 湖南地道烧烤
主打：榴莲、牛肉、鸡爪 人均：90 地址：蔡锷路和人民路交叉路口的东北角 营业时间：18：30-04：00 长沙唯一一家烤榴莲的烧烤店，经过炭火慢慢烘烤出来的新鲜榴莲，香气四溢，唇齿留香，软糯香甜；烤牛肉、块头很大，肉质紧实，相当入味；还有烤玉米、香菇都比较有特色，鲜甜多汁，咸香可口。 湖南地道烧烤
主打：牛肉串、蛇肉、排骨 人均：38 地址：人民西路樊西巷附近 营业时间：19:00-02:00 每天牛肉1000串、蛇400串、排骨400串、豆腐200串。招牌就是烤牛肉串，老板亲自烤的牛肉特别嫩！据说烤豆腐味道也特别棒！小编晚上8点到的，豆腐就已经卖完。老板远赴重庆学滴烧烤技术，下午4点营业，基本上12点就卖完了。生意非常火爆，老板长得还蛮帅！ 湖南地道烧烤
主打：羊排、五花肉、香肠 人均：70 地址：赤岭路320号（金碧文华小区门口） 营业时间：18：00-01：00 这家烧烤店的特色是现烤羊排，从内蒙古运来的羊排肉厚多汁，腌制好后直接生烤，保留最原始的味道，还有大串的牛肉、五花肉，肉香四溢，肥而不腻，满口肉香；配上冰啤酒根本停不下来！ （此店图片来源@鲜城长沙） 湖南地道烧烤
主打：牛油、芭莎鱼、排骨 人均：30 地址：天心区书院路大椿桥公交站后 营业时间：18：00-02：00 我是歌手人气王——黄致列都爱吃的湘西小串！人们对于长沙烧烤的印象是：重油、重盐、重辣，各种口味的堆砌。但是在反串，正宗的湘西小串绝对会颠覆你的看法。精挑细选的肉串，当天腌制、当天串好配送到店内，有足够的食材保证。三颗牛油一串，一手十串，小巧精致的牛油吃到嘴里带着淡淡的奶香，女孩子一个人吃十串也不在话下~芭莎鱼无刺，用锡纸包着烤的肉很嫩！ 湖南地道烧烤
主打：牛板筋、鸡腿、羊排 人均：40 地址：体育馆路奥克大厦对面 营业时间：16:00-03:00 杨记体委烧烤城，一家很地道的烧烤老店。店内环境相比大排档来说略胜一筹～强烈推荐这里的烤鸡腿、鸡翅，整体非常饱满，每一处肉里面都很入味，鸡皮烤得焦焦的非常香！牛板筋味道也是一绝！跟小时候吃的牛板筋一个味，嚼劲十足，下酒必备！鱿鱼须个头也比较大，劲道Q弹，香味扑鼻～ 湖南地道烧烤
主打：牛油、脆骨、五花肉、芥末鱿鱼 人均：40 地址：天心区南湖路364号新粤粥铺旁 营业时间：19：00-02：00 一个烧烤店取名“烧暖记”，可见这个老板不是一般的文艺，老板怀抱着一颗匠人的心把烧烤做好。店主强烈推荐牛油，入口很香，小串非常入围，吃起来完全不油腻。脆骨是一颗颗的，咬在嘴里嘎嘣脆，满满的烤香味~五花肉和芥末鱿鱼也是好呷的不得了，店内还有米酒，喝的人一身热乎乎的。 湖南地道烧烤
主打：牛油、茄子、羊蝎子 人均：80 地址：人民西路127号 营业时间：18：00-01：00 以烤羊肉串出名的烧烤店，从定王台小店搬到了人民西路三层楼的大店，招牌烤羊肉串适合大口吃肉大口喝酒的朋友，羊肉串肥瘦相间，口感特别好，一看就是老板下了很多心思的，一人搞一手完全没问题！烤牛油味道非常不错，烤茄子比外面好吃太多了，羊蝎子火锅便宜好吃份量还比较足。 湖南地道烧烤
主打：鸡翅、牛肉、青椒 人均：15 地址：金源大酒店旁小林子冲路20米 营业时间：20:00-02:00 这家开在金源大酒店后面巷子口的烧烤摊，据说每天都可以卖光！果不其然~强烈推荐茄子，鸡翅。两个茄子搞起，茄子火候刚刚好，皮焦肉嫩汁多，茄子吃到后台稍甜。鸡翅卖相特别棒，皮脆表红，吃到嘴里特别香，肉质很香嫩，实在不错。 湖南地道烧烤
主打：脆骨、鸡腿、鱿鱼须 人均：38 地址：雨花区人民东路永定小区 营业时间：16:00-02:00 这家经营许多年的烧烤老店，生意一如既往的火爆。作为总店，每天来捧场的食客纷纷络绎不绝。推荐烤脆骨，烤制过后烟熏味非常香，脆骨嚼劲感十足，油滋滋的且不腻，鱿鱼须烤到外焦里嫩，香辣入味，下酒必备呀！ 26 23 23 湖南地道烧烤
主打：牛肉串、牛肚锅、花甲 人均：60 地址：韶山路桔园立交桥西南角（海阔浴都正对面） 营业时间：19:00-02:00 宵夜名店，生意好到爆棚！桔园立交桥下一整片都是它的食摊！烤香肠、排骨、牛肉、板筋每次来都是必点！除了有特色的烧烤之外，还有本地特色的山胡椒油烧花甲，好吃到起飞！最后再来一碗猪油拌粉，满满的儿时回忆有木有！！ 湖南地道烧烤
主打：牛肉串 人均：10 地址：天心区黄兴南路青泰祠巷内（南门口） 营业时间：16：00-24：00 在南门口烤牛肉串烤了10几年的光脑壳，老板就是个光脑壳。小小的摊子十年如一日只烤牛肉串，1.5元一串，一个人来10串分分钟吃完了，牛瘦肉串在签上，炭火烤，加上简单的辣椒、孜然，便呈现出了美味。入口有些劲道，但是老板喜欢放辣，吃不了辣的筒子们记得要老板少辣哦！ 湖南地道烧烤
主打：肉皮、牛筋、鸡翅 人均：15 地址：解放西路“阿杜打边炉”旁巷子（卫国街）里约300米 营业时间：16:00-24:00 不大起眼的门头真的很难入人法眼，但你一旦闻到这家烧烤的烟香味，便会情不自禁沿路找上门。这家烧烤小店，没有环境可言；人家做的可是味道。招牌烤肉皮，油滋滋地外表，但吃起来一点都不腻，外表皮有些焦，非常香！五花肉也是一绝，一串非常厚实，肥瘦相间刚刚好，肉香四溢。 湖南地道烧烤
主打：基围虾、烟肉卷、杏鲍菇 人均：20 地址：长沙开福区双拥路(近立交桥) 营业时间：18：00-02：00 在长沙老口子里颇有名气的劲松烧烤，没吃过的人不算长沙老口子，这里的烧烤与其他烧烤店的味道有些不同，牛肉串烤的时候加入了黄豆瓣，有股很特别的酸酸的味道，这种味道喜欢的人很喜欢，不喜欢的人就很讨厌，看个人喜好了。还有烤基围虾和烟肉卷杏鲍菇是这里的特色，基围虾很新鲜，蔬菜搭配肉刚刚好。 湖南地道烧烤
主打：牛油、鸭舌、鲫鱼 人均：70 地址：人民路与蔡锷路交汇往东100米 营业时间：18：00-02：00 都正街口的清香亭旁，有三层的小楼。专做烧烤，小串形式但口味还别具精致特色。主打牛油，一串三粒烤得黄金香脆，入口回味无穷；鲫鱼是现杀的，炭火烤出来肉质很香甜，配啤酒很韵味！ （此店图片来自@鲜城长沙） 本文来源：长沙美食团 |
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