油条蒸鸡蛋

油条蒸鸡蛋

油条1根 / 鸡蛋2个 / 香葱半根 / 盐少量

01、食材备好。

02、油条剪成片，香葱洗净切葱花备。

03、将鸡蛋打散，加适量的盐，再加水的份量应是鸡蛋的1.5倍，搅打均匀。

04、然后再将剪好的油条，撒在面头。

05、搅拌几下，使油条较能均匀的分布，放入蒸锅。

06、冷水就上蒸锅，小火隔水蒸十分钟即可。

07、蒸好后，淋上一茶匙生抽，即可享用。

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