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都说战斗民族的血管里流的不是血，而是40°的伏特加，那中国人的血管里呢？窃以为，应该是那清雅恬淡的茶。 不拘是绿茶、红茶，还是白茶、黑茶，中国人都爱之甚笃。众所周知，中国人爱茶，善茶，是世界茶文化的最初起源，经过了几千年的发酵，茶香早已浓浓入味，不单是血管里，就算是灵魂里都发散着…… 老话说的好，在中国，不拘你是贫穷和富贵，一生的起始和结束都在追求的就是开门七件事——“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。 从这七件事的罗列我们可以看出中国人的“吃货”属性由来已久，人生最重要的事情都跟吃脱不开关系。毕竟吃货民族的传统自古就是民以食为天。 当然，中国人的吃早已不再局限于满足食欲，已经进化成了一种文化，一种民族内涵，尤其是这第七件事——“茶”。与吃相关，但为的却不仅是口腹之欲，而是一种文化，一种德行。 中国自古成为礼仪之邦，国民皆重礼节，待客以茶，迎客以酒都是常见的规程，登门做客，携一包好茶送主人也是相得益彰。在中国，你可以不懂茶，但你一定不会不喝茶，因为即便是在最普通的人家，茶叶也是作为日常快消品存在的，日常饮用、待客，以及可作为料理的原材料。 比如中国人早餐桌上的茶叶蛋~ 都说喝过酒之后两个人就是朋友了，但那被称作酒肉朋友的交往又怎么敌得过一起闲谈品茗的君子之交。喝茶，喝的是一种淡淡的情宜，不激烈但隽永，茶香是缩短人心距离的最好媒介。 中国人吃茶，独钟一个“品”字，品的不仅是茶的优劣，更是茶香茶趣。一人独坐、两人对饮、众人同烹；一注热水，二两香茗，细斟慢饮；如果再有清雅幽静的环境相配合，那才真是涤神醒气，消解烦忧。   现如今快节奏的生活容易让人身心俱疲，这时候能够慢下来才显得弥足珍贵，品茶无疑是首选。 这本书正是适合初接触茶的人来阅读，识茶篇、品茶篇、茶具篇、泡茶篇、茶道篇、茶疗篇，循序渐进；穿插有45种名茶评鉴，10种花草茶和8套泡茶表演，让品茶成为一种享受。 ---本文配图来自Pixabay--- |
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